Hautes-Côtes de Beaune La Lave Blanc 2022

Name: Domaine de la Roche Aiguë - Hautes-Côtes de Beaune La Lave Blanc - 2022
Brand: Le Goût du Vin
Price: 28.9 EUR
Availability: InStock

Domaine de la Roche Aiguë

28,90 €

Burgund

Vin Weiß

Chardonnay

750 ml

Reden wir Klartext

Beschreibung des Weinguts Domaine de la Roche Aiguë

Die Domaine de la Roche Aiguë, tief verwurzelt in der Weinregion Burgund, ist bekannt für ihren umweltbewussten Ansatz und ihr Engagement, Weine zu produzieren, die den einzigartigen Terroir jeder Parzelle getreu widerspiegeln. Das Weingut verwendet traditionelle und innovative Techniken, um seine Reben anzubauen und seine Cuvées zu vinifizieren, um eine außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten.

Beschreibung der Cuvée Hautes-Côtes de Beaune La Lave Blanc

Die Cuvée Hautes-Côtes de Beaune La Lave Blanc wird hauptsächlich aus Chardonnay hergestellt, der von Weinbergen in den Hautes-Côtes de Beaune stammt. Dieses spezifische Terroir, das sich durch seine kalkhaltigen Böden und seine optimale Exposition auszeichnet, verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine bemerkenswerte Frische. Sorgfältig vinifiziert, um die natürlichen Aromen der Rebsorte zu bewahren, wird der Wein auch subtil in Fässern ausgebaut, um seine aromatische Palette zu bereichern, ohne die fruchtigen Noten zu überdecken.

Aromen der Cuvée

Diese Cuvée offenbart lebendige Aromen von Zitrone, Pfirsich und weißen Blüten, mit einem mineralischen Hauch, der an Kreide und Feuerstein erinnert. Der Ausbau im Fass bringt zarte Nuancen von Vanille und Toastbrot mit sich, die dem Wein Komplexität verleihen, während die Frische erhalten bleibt.

Eigenschaften der Cuvée

Rebsorte: Chardonnay
Profil: Hautes-Côtes de Beaune La Lave Blanc ist ein Wein, der sowohl reichhaltig als auch elegant ist und ein schönes Gleichgewicht zwischen lebhafter Säure und mittlerem Körper bietet. Der Abgang ist lang und mineralisch, geprägt von einer schönen Fruchtigkeit.
Lagerpotenzial: Dieser Wein besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Mit der Zeit gewinnt er an Komplexität, entwickelt Sekundäraromen und behält gleichzeitig seine charakteristische Frische.

Passende Speisen zu dieser Cuvée

Perfekt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder Ziegenkäse. Die Finesse und Mineralität dieses Chardonnays machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für delikate und raffinierte Speisen.

Wohin reisen wir?

Das Burgund ist ein wahres Abenteuerland für Weinliebhaber! Getragen von einem hauptsächlich kontinentalen Klima, verdanken die burgundischen Weine ihren einzigartigen Charakter den vielfältigen Einflüssen – kontinental, mediterran und ozeanisch –, die sich zu einer Symphonie unvergleichlicher Aromen vereinen. Diese klimatische Verschmelzung ermöglicht es jedem Grand Cru des Burgunds, Aromen und Geschmäcker zu entfalten, die manche als die besten der Welt betrachten. Von Nord nach Süd profitiert jede Weinregion Burgunds, von Chablis bis zum Mâconnais, von ihrem eigenen Mikroklima. In Chablis bekämpfen die Winzer Frühlingsfröste, indem sie die Reben in einen schützenden Kokon aus gefrorenem Wasser hüllen. An der Côte de Nuits und der Côte de Beaune fangen die Hügel das Sonnenlicht ein, was zu heißen Sommern führt, die die Trauben mit Sonne sättigen, während das Mâconnais von einem nahezu mediterranen Klima profitiert, das weniger anfällig für Frost und trockener ist. Diese Mischung aus klimatischen Bedingungen, gepaart mit einer vielfältigen Geologie mit über 400 verschiedenen Bodentypen, verleiht jedem Burgunder Wein eine eigene Identität. Jede Flasche ist eine Geschichte des Terroirs, eine Geschichte von Erde und Klima, eine Einladung, das reiche Weinerbe Burgunds zu erkunden.

Die kleine Geschichte des Landes

Burgund

Frankreich, die Heimat von Bordeaux, Burgund und Champagner, ist zweifellos das bedeutendste Weinland der Welt. Über Jahrhunderte hinweg hat es mehr Wein produziert als jedes andere Land. Wein ist in der französischen Kultur auf fast allen Ebenen der Gesellschaft verwurzelt; er ist das Getränk der Elite und des Volkes und ein wichtiges Symbol des römischen Katholizismus, der Mehrheitsreligion in Frankreich. Die Vielfalt der französischen Weine ist größtenteils auf die große Bandbreite der Klimazonen des Landes zurückzuführen.