Reden wir Klartext
Die Grenache- und Tempranillo-Trauben stammen von alten Rebstöcken, die 35 bzw. 50 Jahre alt sind und auf einer durchschnittlichen Höhe von 600 Metern liegen. Der Tempranillo sorgt für Struktur und der Grenache verleiht einen schönen fruchtigen Ausdruck. Der Einfluss des Atlantiks in diesem Klima mit kalten Wintern, heißen Sommern und langen, milden Herbsten ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben. Dies führt zu einem eleganten und ausgewogenen Wein. Nach der manuellen Ernte wurde der Wein 6 Monate in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche gelagert. Das aromatische Profil zeichnet sich durch Waldfrüchte, Erdbeere, Kirsche, Johannisbeere, Himbeere, Karamell und Vanille aus. Im Mund ist der Wein saftig, schmackhaft, ausgewogen und besitzt eine schöne Frische.
Wohin reisen wir?
Die kleine Geschichte des Landes
Spanien

Die Geschichte des Weines in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Rebstöcke in die Region gebracht hat. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits etabliert und die spanischen Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika weithin vermarktet. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nachdem das Land jahrelang abseits der Welt der großen Weine stand, ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ambitionen in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reichhaltigeren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die bei internationalen Konsumenten immer beliebter werden. Stolz darauf, mehr Fläche dem Weinbau zu widmen als jedes andere Land, beginnt Spanien gerade erst, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Gewirr von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein anarchisches Gewirr von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nördlichen Atlantikküste bis zu den versengten Weinbergen des südöstlichen Mittelmeers. Die rettende Gnade Spaniens, was den Weinbau betrifft, ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst nach einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu finden für diejenigen, die bereit sind, tiefer zu graben, und da sich in Spanien inzwischen eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle Arten von ambitionierten Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise damit begonnen, spektakuläre Weine zu erzeugen und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.
