Chenin Blanc Kühle Lagen 2022

Beschreibung der Domaine Creation

Die Domaine Creation, eingebettet in die atemberaubende Region Hemel-en-Aarde in Südafrika, wird für ihre Innovation und ihr Engagement für Qualität gefeiert. Die Domaine profitiert von einem kühlen Klima und fruchtbaren Böden und ist auf die Herstellung von Weinen spezialisiert, die die Einzigartigkeit ihres Terroirs getreu zum Ausdruck bringen, mit besonderem Augenmerk auf den Chenin Blanc. Die Kombination aus nachhaltigen Weinbaupraktiken und modernen Weinbereitungstechniken ermöglicht es Creation, Weine von bemerkenswerter Finesse und Komplexität zu produzieren.

Beschreibung der Cuvée Creation Chenin Blanc Cool Climate

Die Cuvée Creation Chenin Blanc Cool Climate ist eine Ode an den Chenin Blanc und illustriert perfekt die Fähigkeit der Domaine, diese klassische Rebsorte in einem unverwechselbaren und eleganten Stil zu interpretieren. Aus Reben, die in einem kühlen Klima angebaut werden, ist dieser Wein der Ausdruck einer delikaten Balance zwischen lebhafter Säure und aromatischer Fülle, die die komplexen Nuancen und die Frische widerspiegelt, die nur ein kühles Terroir bieten kann.

Aromen der Cuvée

Dieser Chenin Blanc zeichnet sich durch ein lebendiges aromatisches Bouquet aus, das von Noten von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten geprägt ist, mit einem Hauch von Mineralität, der zusätzliche Eleganz verleiht. Subtile Nuancen von Zitrusfrüchten und Honig ergänzen das Profil und bieten eine einladende Komplexität und Tiefe.

Die ersten Rebstöcke wurden in Südafrika in den 1650er Jahren von holländischen Siedlern gepflanzt, obwohl die Weinproduktion erst in den 1680er Jahren mit der Ankunft französischer Protestanten und deren Weinbau-Fähigkeiten und -Kenntnissen wirklich Fahrt aufnahm. Stellenbosch ist ebenfalls eine historische Weinregion, in der die ersten Weinberge in den 1690er Jahren angelegt wurden. Heute ist Südafrika eines der wichtigsten Weinbauländer der südlichen Hemisphäre. Mit über 300 Jahren Weinbaugeschichte wird es oft als Brücke zwischen der Alten und der Neuen Welt beschrieben. Die meisten Weine werden nach den Techniken der Neuen Welt hergestellt, haben aber stilistisch oft mehr mit ihren Gegenstücken der Alten Welt gemeinsam. Seit dem Ende der Apartheid hat südafrikanischer Wein internationale Aufmerksamkeit und Anerkennung für seine große Vielfalt an Stilen erhalten. Die südafrikanische Weinindustrie ist über die üppige und zerklüftete Landschaft des Westkaps verteilt. Hier ermöglicht die Fülle an Bergen, Tälern und Plateaus den Winzern, eine große Vielfalt an Stilen zu produzieren. Weinberge finden sich auch in der Orange River Region des Nordkaps, wo die flache, trockene Landschaft vom Kalahari-Wüste dominiert wird. Die meisten Weinregionen Südafrikas haben ein mediterranes Klima, das stark durch das Zusammentreffen des Atlantischen und Indischen Ozeans beeinflusst wird. Die ikonische Rebsorte des Landes ist Pinotage, eine einheimische Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsaut, die in anderen Weinbauländern selten in größeren Mengen vorkommt. Shiraz (Syrah) ist ebenfalls weit verbreitet, ebenso wie Cabernet Sauvignon und Merlot (oft in einer Bordeaux-Mischung vereint). Südafrikanischer Chardonnay, Chenin und Sauvignon Blanc sind in den letzten Jahren international populär geworden.