Die Schwiegermutter 2020

Das Weingut Charles Melton liegt im berühmten Barossa Valley in Südaustralien und verfügt über einen Weinberg mit Hanglagen und alten Rebstöcken, die in unterschiedlichen Sand-, Lehm- und Kiesböden verwurzelt sind. Die Cuvée La Belle Mère stammt hauptsächlich von Grenache-, Shiraz- und Mourvèdre-Parzellen, die um Krondorf und das zentrale Tal herum angebaut werden und von einem warmen Klima profitieren, das durch kühlere Einflüsse aus den umliegenden Hügeln gemildert wird. Dieses Terroir-Mosaik verleiht dem Wein eine großzügige, strukturierte und ausgewogene Persönlichkeit.

Die Trauben dieser Cuvée werden bei voller Reife geerntet, dann wird jede Rebsorte separat vinifiziert, bevor sie verschnitten wird. Die Gärung findet in offenen Tanks statt, wobei regelmäßig umgepumpt wird, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Nach dem Abstich wird der Wein hauptsächlich in französischen Eichenfässern ausgebaut, darunter ein Teil neue Barriques, ergänzt durch ältere Fässer, um die Frucht zu bewahren. Der Ausbau wird dann in Barriques fortgesetzt, bevor der Wein im Weingut abgefüllt wird.

Dieser Wein offenbart Noten von reifen roten Früchten, saftigen schwarzen Früchten und Pflaume, belebt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Lakritz, sowie zarte florale Nuancen und eine eingebundene Holznote mit Akzenten von Vanille und Zeder. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und geschmeidig, getragen von feinen Tanninen, einer frischen Säure, die den Reichtum der Frucht ausgleicht, und einem anhaltenden Abgang mit würzigen und leicht schokoladigen Akzenten.

Australien begann vor über zwei Jahrhunderten mit der Weinproduktion. Dies führte zu einem Land, das reich an alten Rebstöcken, Winzerfamilien über mehrere Generationen und einem tief verwurzelten Wissen und Respekt für das Handwerk ist. Fügt man dazu eine Entdeckungslust und Innovationsfreude, eine furchtlose Haltung und ein vielfältiges Portfolio von 65 Weinregionen unter verschiedenen Klimazonen hinzu, so erhält man das Zeug zu einem außergewöhnlichen Weinland, wie es nur wenige gibt. Australien eroberte in den 1980er Jahren die Exportmärkte und bietet seitdem der ganzen Welt dynamische, fruchtige Weine von außergewöhnlichem Wert. Bis in die späten 1990er und frühen 2000er Jahre wurde die Geschichte des australischen Weins von überkonzentrierten Beispielen von Shiraz, Grenache und roten Cuvées dominiert. Zwischen diesen beiden Extremen liegt die Vielfalt des australischen Angebots an hochwertigen und regionalen Weinen, die es schon immer gab. Der australische Weinbau konzentriert sich hauptsächlich auf den südlichen Ozeanrand, wo die Bedingungen kühler sind. Es gibt vier Hauptweinregionen, die sich um die Großstädte gruppieren. Westaustralien um Perth, Südaustralien um Adelaide, Victoria um Melbourne und New South Wales um Sydney. Das Land ist einer der wichtigsten Weinproduzenten der Welt und war 2011 der viertgrößte Exporteur weltweit. Diese jüngste Entwicklung macht Australien heute zu einem der Länder, die für die Qualität ihrer Weine am bekanntesten sind. Sie können australische Weine im ganzen Land probieren. Jede australische Region hat ihre eigenen Rebsorten. Australische Weine werden durch ihre Rebsorte definiert, im Gegensatz zu französischen Weinen, die durch ihr Terroir definiert werden.