L'imperfetto Valpolicella Superiore 2023

Venetien Venetien ist eine touristische und Weinbauregion von großer Bedeutung im Nordosten Italiens. Venetien ist etwas kleiner als einige der wichtigsten Produktionsregionen wie Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien, übertrifft aber heute in Bezug auf die Produktion Apulien, das lange Zeit die wichtigste Produktionsregion war. Aus touristischer Sicht ist die Region mit der Stadt Venedig, den Alpen und den Dolomiten gesegnet. Die bekanntesten Weine der Region sind Valpolicella und Amarone für Rotweine, Soave für Weißweine und natürlich Prosecco, der in den letzten 10 Jahren international eine explosionsartige Entwicklung erlebt hat. Die wichtigsten Rebsorten sind Glera für Prosecco, Garganega für Soave, Merlot, Corvina für Valpolicella und Pinot Grigio. Die Subregion: Valpolicella Es ist ein wunderschönes Hügelland, nur wenige Kilometer von Verona, einer UNESCO-Kunststadt, entfernt; Valpolicella liegt eingebettet zwischen dem Etschtal, Lessinia, Verona und dem Gardasee. Dieses hauptsächlich landwirtschaftlich genutzte Gebiet erstreckt sich über 240 km² an der Nordwestseite des Stadtzentrums von Verona. Die Region ist geprägt von sanften Hügeln und fruchtbaren Tälern am Fuße der imposanten Dolomiten, die sich unmittelbar nördlich davon befinden. Neben einem hervorragenden Klima ist diese Region voller unvergleichlicher Schönheiten: Man kann erstaunliche und bukolische Landschaften bewundern, die sich zwischen Weinbergen, grünen Olivenhainen, Kirsch- und Pfirsichbäumen abwechseln. Ein günstiges Klima, fruchtbarer Boden, der Reichtum an Rohstoffen und das Engagement der lokalen Bevölkerung sind das Geheimnis der Fruchtbarkeit von Valpolicella. Dieses Gebiet zeichnet sich durch das Angebot verschiedener typischer Produkte aus: Valpolicella DOC-Weine, natives Olivenöl extra aus Venetien, Veroneser Pfirsiche, Kirschbäume, Monte Veronese-Käse, Wurstwaren, Honig und Trüffel. Valpolicella ist eine Quelle von fruchtigen und köstlichen Weinen, die aber manchmal Höhen wie einige der großen Amarone erreichen. Dennoch gibt es dieselben Mängel, nämlich eine Tendenz zur Überproduktion und zur einfachen Weinbereitung mit Bananenaromen, die in den Weinen reichlich vorhanden sind. Doch diese Region, die einen Großteil Westvenetiens einnimmt, hat ihre Vorteile. Sie verfügt über autochthone Rebsorten wie Molinara, Corvina (die Hauptrebsorte der Appellation) und Rondinella. Die besten Weinberge nördlich der Valpolicella Classico-Zone liegen auf sanften Hügeln bis zu 600 Meter über dem Meeresspiegel und gruppieren sich um die Dörfer Fumane, Marano und Negrar. Doch zweifellos ist es das Know-how, das diese Region auszeichnet, denn die für die Weine verwendeten Rebsorten neigen dazu, wenig Farbe und Konzentration zu erzeugen, und die Winzer konzentrieren die Aromen und Geschmacksstoffe, indem sie die Trauben nach der Ernte auf Matten trocknen, um Amarones, Reciotos, Passitos und Ripassos herzustellen, die die Rotweine ergänzen, die ohne Trocknung hergestellt werden, wie Valpolicella, Valpolicella Classico und Valpolicella Classico Superiore.