Für Liebhaber süßer Weine empfehlen wir ihn als gut gekühlten Aperitif. Eine originelle Kombination wäre mit einem scharf-würzigen Thai-Gericht mit süß-salzigen Noten. Alternativ passt er hervorragend am Ende einer Mahlzeit zu Financiers mit Mandeln, Obsttörtchen oder einem Stück Bleu d'Auvergne.

Spätlese Pinot Blanc Ruster Spätlese 2023

Bruno Landauer

19,90 €

Ein hervorragender Chardonnay Spätlese

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Österreich

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12 %

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5-10 Jahre

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100 % Weißburgunder

Reden wir Klartext

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Das Mikroklima in Rust, einer kleinen Unterregion des Burgenlandes, ist dank des Neusiedler Sees und der sonnigen, nach Südosten ausgerichteten Hügel einzigartig, die einige der besten Weine Österreichs hervorbringen. Der kalkhaltige Lehmboden sowie die Mineralien aus Schiefer und Quarz bieten außergewöhnliche Bedingungen für die Herstellung einzigartiger Weine, die von ihrem Terroir geprägt sind. Bruno Landauer ist ein unangefochtener Meister der Süßweine aller deutschen Klassifikationsstufen: Spätlese, Auslese, Beerenauslese und die berühmten Eisweine. Dieser süße Weißburgunder, der aus 40 Jahre alten Rebstöcken stammt, wird in Spätlese von Hand geerntet. Die Gärung und der Ausbau erfolgen in Edelstahltanks. Er entfaltet Noten von Ananas, weißem Pfirsich, Passionsfrucht, Litschi, Honig, grünem Apfel, weißen Blüten und Clementine. Der Gaumen ist rund, sehr aromatisch und luftig dank der Frische dieses Weines. Sehr schöne Balance zwischen Süße und Säure, die jegliche Schwere vermeidet.

Wohin reisen wir?

Burgenland Das Burgenland ist die zweitgrößte Weinregion Österreichs. Dieses Gebiet ist selbst in vier Weinbauzonen unterteilt: Mittelburgenland, Südburgenland, Neusiedlersee und Neusiedlersee-Hügelland. Die Region erstreckt sich entlang der ungarischen Grenze, jenseits derer der Tokajer hergestellt wird. Dieses Gebiet profitiert von idealen Bedingungen für den Weinanbau, insbesondere dank eines günstigen Bodens und eines warmen Klimas, das für die pannonische Tiefebene charakteristisch ist. Hinzu kommt der Neusiedler See, der als Wärmespeicher und Feuchtigkeitsregulator der Luft wirkt. Die Unterregion: Rust Inmitten Europas, wo sich die verschiedensten Kulturen vermischen, liegt die kleine, mehrere hundert Jahre alte Freistadt Rust im Burgenland. Die sonnigen Hänge im Südosten der Hügellandschaft um Rust, die amphitheaterartig um die Stadt und den Neusiedler See angelegt sind, zählen zu den traditionsreichsten und besten Weinbergen Österreichs. Das Klima und das besondere Mikroklima werden stark vom See und dem kontinentalen Klima beeinflusst, die große Oberfläche dieses Sees ist ein jahrtausendealter Temperatur- und Feuchtigkeitsregulator.

Die kleine Geschichte des Landes

Österreich

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Der österreichische Weinbau hat in den letzten zehn Jahren einen enormen Qualitätssprung gemacht. Heute produzieren österreichische Winzer keine billigen Massenweine mehr, sondern raffinierte und komplexe Weine. Österreich produziert 65 % Weißweine. Aus globaler Sicht sind österreichische Weine kräftiger und reichhaltiger als die des deutschen Nachbarn. Die wichtigste und am häufigsten angebaute nationale Rebsorte ist der Grüne Veltliner (einheimische Weißweinrebsorte). Die Produktion von Rotweinen nimmt sowohl im Volumen als auch in Intensität und Qualität weiter zu. Besonders im Burgenland holen die Produzenten das Beste aus einem originellen Rebsortenspiegel heraus, der lokale (Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt) und französische Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder) kombiniert. Das Klima Österreichs ist im Wesentlichen kontinental mit kalten Wintern und heißen Sommern. Das Land ist vier Haupteinflüssen ausgesetzt: Im Osten kontinentale Einflüsse aus Pannonien, im Westen atlantische Einflüsse, aber auch kalte Winde aus dem Norden und im Süden mediterrane Einflüsse. Die Donau, die sich gemächlich durch viele Weinberge schlängelt, bringt zahlreiche Mikroklimata in die Weinberge.

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