Reden wir Klartext
Das Weingut Reed liegt in der Weinregion Central Otago auf der Südinsel Neuseelands und profitiert von einem kühlen Kontinentalklima mit starken Temperaturschwankungen. Die Reben stehen auf gut durchlässigen, alluvialen Schieferböden mit geringer Fruchtbarkeit, was moderate Erträge und eine schöne Aromakonzentration begünstigt. Der Einfluss der umliegenden Berge schützt die Parzellen vor den vorherrschenden Winden, während die großzügige Sonneneinstrahlung eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglicht, wodurch eine lebendige natürliche Säure und ein präziser Ausdruck des Terroirs erhalten bleiben.
Die Trauben werden von Hand geerntet und dann schonend als ganze Trauben gepresst, bevor eine leichte Vorklärung erfolgt. Der Most wird anschließend mittels Schwerkraft in französische Eichenfässer, größtenteils gebrauchte, gefüllt, wo eine spontane Gärung mit den autochthonen Hefen stattfindet. Der malolaktische Gärung ist partiell, was Spannung und aromatische Reinheit bewahrt. Der Wein reift anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe, mit maßvollem Bâtonnage, bevor eine sorgfältige Assemblage und eine Abfüllung ohne Schönung, mit einer leichten Filtration nur bei Bedarf, erfolgen.
Dieser Wein offenbart Noten von reifen Zitrusfrüchten, Steinobst und weißfleischigen Früchten, ergänzt durch zarte florale Anklänge, mineralische Nuancen und einen leichten würzigen Charakter aus dem Ausbau. Am Gaumen präsentiert sich eine kristalline und präzise Textur, getragen von einer straffen Säure, die den Abgang verlängert, mit einem Gefühl von salziger Frische und einer klaren aromatischen Persistenz, die Reichtum und Reinheit ohne Schwere ausbalanciert.
Wohin reisen wir?
Marlborough
Es liegt am nördlichen Ende der Südinsel Neuseelands, umgeben von den glitzernden Gewässern der Marlborough Sounds im Norden und den Ausläufern der Richmond Ranges im Süden. Die Weinberge erstrecken sich hauptsächlich über die Schwemmlandebenen des Wairau Valley und die höheren Hänge der Southern Valleys und des Awatere Valley, in einer hellen Landschaft mit kiesigen Terrassen, die von schneebedeckten Bergen gesäumt sind. Die Weingeschichte ist überraschend jung: Alles begann 1973, als das Haus Montana (heute Brancott Estate) die ersten Sauvignon Blanc- und Müller-Thurgau-Reben auf Böden pflanzte, die damals als zu kalt für den Weinbau galten. Der Erfolg war überwältigend, und der erste Jahrgang von Cloudy Bay im Jahr 1985 machte Marlborough endgültig zu einem weltweiten Phänomen, das allein den Stil des Sauvignon Blanc neu definierte. Das Klima ist kühl und sonnig und profitiert von der höchsten Sonnenscheindauer Neuseelands, gemildert durch kühle Nächte und trockene Winde, die von den Bergen herabwehen und eine knackige Säure sowie Aromen von beeindruckender Intensität bewahren. Marlborough hat sich als Welthauptstadt des Sauvignon Blanc etabliert und produziert explosive Weine mit Noten von Passionsfrucht, Stachelbeere und Limettenschale, ergänzt durch zunehmend respektierte elegante und fruchtige Pinot Noir, frische und präzise Chardonnays und traditionelle Sektmethoden, die von einer Region zeugen, deren Ambitionen weit über ihre Gründungssorte hinausgehen.
Die kleine Geschichte des Landes
Neuseeland
Die 1819 eingeführte Weinkultur wurde von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen maristischen Missionar, stark gefördert. Er wurde 1837 nach Ozeanien entsandt und ließ sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinbau zu entwickeln. Die ersten Qualitätsweinberge wurden im 19. und frühen 20. Jahrhundert in der Region Hawke’s Bay angelegt. Nach Produktionsausfällen, die zunächst auf die Reblaus und dann auf den Ersten Weltkrieg zurückzuführen waren, begann sich der Weinbau im Zweiten Weltkrieg wieder auszubreiten, wobei sich die Anbaufläche verdoppelte. Heute zählt Neuseeland 10 große Weinregionen, die auf die Nord- und Südinsel verteilt sind, wobei Marlborough die wichtigste ist. Die meisten Weinregionen Neuseelands haben ein maritimes Klima. Die lange und schmale Form des Landes bedeutet, dass die Weinberge nie weiter als 120 km von der Küste entfernt sind, und die meisten sind sogar viel näher dran (mit Ausnahme der semikontinentalen Region Central Otago). Eine Gebirgskette, die das Zentrum des Landes durchzieht, schützt die meisten wichtigen Weinregionen vor den starken Westwinden der Tasmanischen See, die als "Roaring Forties" bekannt sind. Aufgrund dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinregionen. Die Qualität und der Ruf der neuseeländischen Weine sind unbestreitbar. Tatsächlich produziert dieses Land einige der besten und bekanntesten Sauvignon Blanc der Welt. Und es ist kein Zufall, dass Neuseeland den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol gemacht hat, genau wie seine Schafe, seine Kiwis und seinen legendären Haka!