Barbeito Verdelho 1995 1995

Das Haus Barbeito auf der Insel Madeira vor der portugiesischen Atlantikküste stellt seine Weine aus Weinbergen her, die auf steilen, den Ozean überblickenden Hängen angelegt sind. Die Verdelho-Parzellen stammen hauptsächlich aus Küsten- und mittleren Hanglagen, die von einem subtropischen Klima profitieren, das durch Meereswinde gemildert wird, und einem vulkanischen Boden, der reich an Basalt ist. Diese Kombination aus ozeanischer Frische und mineralischen Böden verleiht den Trauben eine ausgeprägte Säure und eine große Reinheit, essentielle Eigenschaften der Barbeito Madeiraweine.

Aus reif geernteten Verdelho-Trauben von den Hängen Madeiras wird dieser Wein nach der Tradition der gespriteten Weine der Insel hergestellt. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung unter kontrollierten Bedingungen, um die Aromen zu erhalten. Anschließend wird sie durch Zugabe von Weingeist unterbrochen, um einen Teil der natürlichen Zucker zu bewahren. Die Reifung erfolgt dann über lange Zeit in Eichenfässern im Canteiro-System, was eine kontrollierte Oxidation und eine langsame Verfeinerung bis zur endgültigen Assemblage und Abfüllung ermöglicht.

Dieser Wein offenbart Noten von kandierten Zitrusfrüchten, getrockneten Früchten wie Walnuss und Mandel, ergänzt durch zarte florale Anklänge, würzige Nuancen von Zimt und Muskatnuss und eine diskrete holzige Note, die aus der oxidativen Reifung stammt. Der Gaumen präsentiert eine zugleich volle und straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure, die die Süße ausgleicht, mit einer präzisen Struktur und einem langen, salzigen und anhaltenden Abgang.

Die reiche Geschichte Portugals ist untrennbar mit seinen Weinen verbunden, insbesondere mit seinem berühmtesten Wein, dem Portwein. Von den alten Städten Lissabon und Porto bis hin zu kleinen mittelalterlichen Städten und römischen Ruinen ist die Vergangenheit auch heute noch im modernen Portugal lebendig. Ein gelungener Urlaub im Herzen dieses Landes, wo die Portweine geboren wurden, ist eine einzigartige Möglichkeit, die Kultur der Alten Welt, das Klima, die wunderschöne Landschaft und natürlich die köstlichen Weine zu erleben. Obwohl die Weinhistorie Portugals bis zu den Römern zurückreicht, entstand der Wein, den wir heute als Portwein kennen, erst im frühen 19. Jahrhundert. Der Tafelwein Portugals war bereits seit Mitte des 17. Jahrhunderts sehr gefragt, hauptsächlich bei den Briten. Um die rustikalen portugiesischen Weine stabiler und schmackhafter zu machen, wurden den Weinfässern vor dem Versand kleine Mengen Branntwein zugesetzt. Schließlich begannen britische Unternehmen, in die Region zu investieren und perfektionierten den Prozess des Branntweinzusatzes während der Gärung, anstatt danach, wodurch die unverwechselbaren fruchtigen Aromen des Rotweins erhalten blieben, die einzigartig für die Douro-Tal-Region in Portugal waren. In den letzten Jahren hat sich in der Douro-Region eine kleine Revolution in Bezug auf die Entwicklung moderner trockener Rot- und Weißweine ereignet, parallel zur sehr traditionellen Produktion von Portweinen. Auch Tafelweine spielen weiterhin eine wichtige Rolle. Zunehmende Investitionen, verbesserte Weinbautechniken und eine Modernisierung der Industrie zeigen interessante Ergebnisse. Einzigartig in Portugal ist die sehr große Anzahl (über 500) an autochthonen (obwohl manchmal unaussprechlichen) Rebsorten. Selbst die meisten Weinexperten sind mit den Rebsorten, die Portwein, Madeira oder andere portugiesische Weine hervorbringen, nicht vertraut. Ähnlich wie sein Nachbar Spanien erlebt Portugal seit etwa zwanzig Jahren eine stille Revolution. Die Zurückhaltung, Trends zu folgen und internationale Rebsorten anzupflanzen, zahlt sich jetzt aus, und die neue Generation von Weinen voller "Terroireffekt" und Frucht ist mehr als fähig, auf der Weltbühne zu konkurrieren. Die einzigartigen Aromen, die die autochthonen Rebsorten Portugals charakterisieren, sind zu seinem Kapital geworden. Eine gute Nachricht für alle, die eine Abwechslung zu den Weinen aus den allgegenwärtigen internationalen Rebsorten suchen. Das Terroir ist so vielfältig. Von Nord nach Süd, von Ost nach West, vom Berg bis zu den maritimen Weinbergen, heiß und trocken oder kühl und grün. In allen Stilen, vom Vinho Verde bis zum Portwein, von trockenen und knackigen Weißweinen bis zu eleganten Rotweinen, auf so viele verschiedene Arten sind portugiesische Weine einzigartig.