The Blend - Coonawarra - 2020

Balnaves ist eines der führenden Weingüter in der berühmten Weinregion Coonawarra in Südaustralien, dessen "The Blend" regelmäßig Rotweine von exzellenter Qualität liefert und auf die Assemblage seiner Bordeaux-Rebsorten spezialisiert ist. Dieser Wein ist biologisch und 14 Monate im Eichenfass gereift. Er entwickelt intensive Aromen von Wildbrombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen, Heidelbeeren, wildem Anis, Lakritz, Räucherholz und Kaffee. Der Gaumen ist vollmundig und die Tannine sind gut integriert. Der Merlot bringt eine weiche Note, und der Cabernet Sauvignon verleiht Struktur. Ein Wein von schöner Komplexität für Liebhaber von Bordeaux-Assemblagen!

Australien begann vor mehr als zwei Jahrhunderten mit der Weinproduktion. Dies hat zu einem Land mit vielen alten Weinbergen, über mehrere Generationen gewachsenen Winzerfamilien und einem tief verwurzelten Wissen und Respekt vor dem Handwerk geführt. Fügt man dazu noch den Drang zu Entdeckung und Innovation, eine furchtlose Haltung und ein vielfältiges Portfolio von 65 Weinregionen in vielen Klimazonen hinzu, so hat man das Zeug zu einem außergewöhnlichen Weinland, wie es nur wenige gibt. Australien brach in den 1980er Jahren auf die Exportmärkte ein und bietet der ganzen Welt seither dynamische, fruchtige und außergewöhnlich preiswerte Weine. Bis Ende der 1990er und Anfang der 2000er Jahre wurde die Geschichte des australischen Weins von überkonzentrierten Beispielen von Shiraz, Grenache und roten Assemblagen dominiert. Zwischen diesen beiden Extremen liegt die Vielfalt des australischen Angebots an hochwertigen Weinen und Regionalweinen, die es schon immer gab. Der australische Weinbau konzentriert sich hauptsächlich auf den südlichen Ozeanrand, wo die Bedingungen kühler sind. Es gibt vier Hauptweinregionen, die sich um die großen Städte gruppieren. Westaustralien um Perth, Südaustralien um Adelaide, Victoria um Melbourne und New South Wales um Sydney. Das Land ist einer der größten Weinproduzenten der Welt und war 2011 der viertgrößte Exporteur. Diese jüngste Entwicklung macht Australien heute zu einem der Länder, die für die Qualität ihrer Weine am meisten beachtet werden. Sie können australische Weine im ganzen Land probieren. Jede australische Region hat ihre eigenen Rebsorten. Australische Weine werden durch ihre Rebsorte definiert, im Gegensatz zu französischen Weinen, die durch ihr Terroir definiert werden.