Reden wir Klartext
An der kalifornischen Küste gelegen, produziert Au Bon Climat den Knox Alexander aus ausgewählten Pinot Noir Parzellen, die hauptsächlich im Santa Maria Valley, im Herzen der zentralen Küste, angebaut werden. Die Reben profitieren von einem kühlen und belüfteten Klima, beeinflusst durch die Nähe des Pazifischen Ozeans und regelmäßige morgendliche Nebel. Die Böden bestehen aus Sand, Lehm und kalkhaltigen Elementen, die eine effiziente Drainage und eine moderate Belastung für die Reben bieten. Diese Kombination aus maritimer Frische und gut exponierten Terroirs fördert eine langsame Reifung und einen präzisen aromatischen Ausdruck.
Dieser Wein, der aus ausgewählten Pinot Noir Parzellen stammt, wird aus handverlesenen Trauben hergestellt, die sorgfältig sortiert werden, um nur die gesündesten Beeren zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Tanks mit einer schonenden Extraktion, um die aromatische Eleganz und die Finesse der Struktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt anschließend in Eichenfässern, wobei ein signifikanter Anteil neues Holz verwendet wird, um Komplexität, eine seidige Textur und Lagerpotential zu verleihen, während der delikate und nuancierte Charakter der Rebsorte und der ursprünglichen Terroirs respektiert wird.
Dieser Wein offenbart Noten von reifen roten Früchten, Schwarzkirsche und Pflaume, ergänzt durch florale Anklänge, die an Veilchen erinnern, würzige Nuancen von mildem Pfeffer und Nelke, sowie einen zarten Holzeinschlag mit Akzenten von Vanille und Zeder. Am Gaumen ist die Textur voll und seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen, aber präsenten Tanninen und einem anhaltenden Abgang, ausgewogen zwischen der Fruchtfülle, den Gewürzen und der Finesse der Eiche.
Wohin reisen wir?
Santa Barbara
Sie liegt etwa zwei Autostunden nordwestlich von Los Angeles, entlang der südlichen Küste Zentralkaliforniens, in einem Landkreis, wo die Küstengebirge eine einzigartige Ost-West-Ausrichtung aufweisen, die die Täler direkt zum Pazifischen Ozean hin öffnet. Die Weinberge verteilen sich hauptsächlich auf die Quertäler von Santa Ynez, Santa Maria und Los Alamos, die echte Korridore bilden, durch die Nebel und kühle Winde des Pazifiks jeden Nachmittag strömen und klimatische Bedingungen schaffen, die eher der Bourgogne als dem südlichen Kalifornien ähneln. Die Weingeschichte ist relativ jung: Die ersten modernen Pflanzungen stammen aus den 1960er und 1970er Jahren, als Pioniere wie Richard Sanford in diesen windgepeitschten Tälern ein außergewöhnliches Potenzial für burgundische Rebsorten erkannten. Der 2004 in der Region gedrehte Film Sideways trug dazu bei, Santa Barbara auf die internationale Bühne zu katapultieren und löste eine wahre Begeisterung für seine Pinot Noir aus. Das Klima ist kühl für Kalifornien, maritim und windig, mit ausgeprägten Temperaturschwankungen zwischen den ozeannäheren, fast kühlen Zonen und den wärmeren, geschützteren östlichen Sektoren des Santa Ynez-Tals. Santa Barbara hat sich als eine der Top-Lagen Kaliforniens für Pinot Noir etabliert, die Weine von bemerkenswerter Finesse und Komplexität bietet, neben straffen und mineralischen Chardonnays, pfeffrigen und wilden Syrahs, die an die nördliche Rhône erinnern, und einer wachsenden Konstellation mediterraner Rebsorten wie Grenache und Mourvèdre, getragen von einer Generation leidenschaftlicher Winzer.
Die kleine Geschichte des Landes
Vereinigte Staaten
In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition einen Großteil der kalifornischen Weinindustrie, sodass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war hauptsächlich für die Produktion von gespriteten Weinen (im Stil von Portwein) bekannt. In den 1960er Jahren wurden auch einige der bekanntesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars usw.). Im Jahr 1976 fand ein bedeutendes Ereignis statt: der legendäre Verkostungswettbewerb, besser bekannt als das "Urteil von Paris". Dabei traten die größten französischen Weine gegen die neuen amerikanischen Weine an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, da sich zur Überraschung aller die Vereinigten Staaten durchsetzten. Dieser Wettbewerb ist in der breiten Öffentlichkeit jedoch relativ unbekannt. Heute besteht kein Zweifel daran, dass die Vereinigten Staaten großartige Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen exzellenten Zinfandels den Ruf der amerikanischen Weine maßgeblich monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Spätburgunder der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.