Reden wir Klartext
Das Weingut Artazu liegt im nördlichsten Teil Navarras, in der Nähe des gleichnamigen Dorfes, nordwestlich von Pamplona, an den Ausläufern der Pyrenäen. Die Weinberge der Cuvée Santa Cruz Blanco gedeihen an belüfteten Hängen in relativ großer Höhe und profitieren von einem kühlen Atlantikklima, das von kontinentalen Einflüssen gemäßigt wird. Die Böden, hauptsächlich Lehm-Kalkstein, bieten eine natürliche Drainage und eine gute Wasserspeicherkapazität, was eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben ermöglicht, während eine ausgeprägte Säure und ein mineralischer Ausdruck in den Weinen erhalten bleiben.
Dieser Wein stammt von alten Garnacha Blanca-Reben, die in Höhenlagen angebaut und manuell geerntet werden. Er wird durch sanftes Pressen ganzer Trauben hergestellt, gefolgt von einer Gärung in Eichenfässern mit autochthonen Hefen. Der Ausbau erfolgt weiterhin auf Feinhefe in Barriques, mit regelmäßigem Bâtonnage, um an Volumen, Textur und aromatischer Komplexität zu gewinnen, während die für das Terroir von Artazu charakteristische Frische und Mineralität erhalten bleiben.
Dieser Wein offenbart Noten von Steinobst, reifen Zitrusfrüchten und knackigen weißen Früchten, ergänzt durch zarte florale Noten, feine würzige Nuancen und eine subtile mineralische Dimension, die an feuchten Stein erinnert. Am Gaumen zeigt sich die Textur vollmundig, aber straff, getragen von einer lebhaften Säure und einer leicht cremigen Textur, mit einer perfekt integrierten Holznote und einem langen, salzigen und erfrischenden Abgang, der die Präzision und Ausgewogenheit des Gesamtwerks unterstreicht.
Wohin reisen wir?
Navarra
Es liegt im Norden Spaniens, eingezwängt zwischen dem Baskenland im Westen, Aragonien im Osten und den Pyrenäen im Norden, die die Grenze zu Frankreich bilden. Das Weinbaugebiet erstreckt sich über ein bemerkenswert vielfältiges Gebiet, von den grünen Ausläufern der Pyrenäen bis zu den trockenen Ebenen des Ebro-Tals, durch die zentrale Zone um die Stadt Pamplona, die für ihre San Fermín-Feste bekannt ist. Lange Zeit stand Navarra im Schatten seines prestigeträchtigen Nachbarn Rioja, doch es verfügt über eine jahrtausendealte Weinbautradition, die bereits im Mittelalter von den Klöstern entlang des Jakobswegs gepflegt wurde. Die Erneuerung kam in den 1980er und 1990er Jahren, als die Region es verstand, ihren Rebsortenmix weit über die Garnacha hinaus zu diversifizieren, die ihren Ruf begründete. Das Klima schwankt zwischen atlantischen Einflüssen im Norden, kühl und feucht, und mediterranen Einflüssen im Süden, heiß und trocken, und bietet ein außergewöhnliches Mosaik von Terroirs. Navarra hat sich eine Identität geschaffen durch seine leuchtenden und fruchtigen Garnacha-Rosados, seine körperreichen Rotweine aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon und eine neue Welle eleganter Weißweine aus Chardonnay und Viura, die das Spiegelbild einer Region in ständiger Entwicklung sind.
Die kleine Geschichte des Landes
Spanien
Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Rebstöcke in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits gut etabliert und spanische Weine wurden weithin im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nachdem es jahrelang abseits der Welt der großen Weine stand, ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ambitionen in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reicheren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die von internationalen Konsumenten zunehmend geschätzt werden. Stolz darauf, mehr Land für den Weinbau zu besitzen als jedes andere Land, beginnt Spanien erst jetzt, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Gewirr von Regionen und Unterregionen, genau wie seine Landschaft ein anarchisches Gewirr von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte genügt, um die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen zu erkennen, von den grünen und durchnässten Weinbergen Galiciens an der nordatlantischen Küste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen im südöstlichen Mittelmeerraum. Spaniens Rettung, was den Weinbau betrifft, ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben von guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst nach einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu finden für diejenigen, die bereit sind, zu graben, und jetzt, da sich in Spanien eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle Arten von ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise begonnen, spektakuläre Weine zu kreieren und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor Kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.