Dundee Hills Pinot Noir 2021

Das Weingut Archery Summit liegt im Herzen der AVA Dundee Hills im Willamette Valley in Oregon und profitiert von vulkanischen Hängen, die nach Süden und Südwesten ausgerichtet sind und das Tal überblicken. Die Reben dieser Cuvée sind auf roten Basaltböden namens Jory gepflanzt, die für ihre natürliche Drainage und ihre Fähigkeit, Wärme zu speichern, bekannt sind. Das kühle Klima, geprägt von ozeanischen Einflüssen und großen Temperaturschwankungen, begünstigt eine langsame Reifung des Pinot Noirs und bewahrt die Säure, was elegante, präzise und tief in ihrem Terroir verwurzelte Weine hervorbringt.

Der Dundee Hills Pinot Noir des Weinguts Archery Summit wird aus sorgfältig ausgewählten und bei perfekter Reife geernteten Trauben hergestellt, die anschließend entrappt werden, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren werden, um den aromatischen Ausdruck des Pinot Noirs zu bewahren. Schonendes Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhuts fördern eine feine Extraktion von Tanninen und Farbe. Nach dem malolaktischen Gärung reift der Wein mehrere Monate in Eichenfässern, darunter ein Teil in französischem Holz, um die Textur zu verfeinern, Komplexität zu verleihen und das Gesamtbild vor der Abfüllung zu harmonisieren.

Dieser Wein offenbart Noten von Schwarzkirsche, Himbeere und Pflaume, ergänzt durch florale Anklänge von Veilchen und getrockneter Rose, sowie würzige Nuancen von Pfeffer, Nelke und Zimt. Holzige Akzente von feiner Eiche, Vanille und Kakao vermischen sich mit einer subtilen mineralischen Struktur. Am Gaumen ist die Textur seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen und geschliffenen Tanninen sowie einem langen und harmonischen Abgang, der das Gleichgewicht zwischen Frucht, Gewürzen und Struktur unterstreicht.

In den USA stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition einen Großteil der kalifornischen Weinindustrie, sodass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war im Wesentlichen für die Produktion von verstärkten Weinen (im Stil des Portweins) bekannt. Ebenfalls in den 1960er Jahren wurden einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.). Im Jahr 1976 fand ein bemerkenswertes Ereignis statt: der legendäre Degustationswettbewerb, besser bekannt als das „Urteil von Paris“. Dabei traten die größten französischen Weine gegen die neuen amerikanischen Weine an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur Überraschung aller setzten sich die USA durch. Dieser Wettbewerb ist jedoch in der breiten Öffentlichkeit eher unbekannt. Heute besteht kein Zweifel daran, dass die Vereinigten Staaten große Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen exzellenten Zinfandels den Ruf der amerikanischen Weine maßgeblich monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Spätburgunder der Welt und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.