Malbec Terroir Valle de Uco 2022

Am Fuße der Anden gelegen, erstreckt sich der Weinberg Altos Las Hormigas im Valle de Uco, südwestlich von Mendoza in Argentinien. Diese Höhenregion ist bekannt für ihre kargen Schwemmlandböden, die Kies, Steine und Kalkablagerungen mischen, was moderate Erträge und eine große Ausdrucksreinheit begünstigt. Die Reben profitieren von einem Kontinentalklima, das durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, was eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglicht, während Frische, Spannung und mineralische Identität in den produzierten Weinen erhalten bleiben.

Die Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und dann durch Schwerkraft in die Gärbehälter gefüllt. Die Gärung erfolgt in Betontanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur, mit sanftem Umpumpen, um die Frucht und den Ausdruck des kalkhaltigen Terroirs des Valle de Uco zu erhalten. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein in Betontanks und in großen, neutralen Behältern ohne neues Holz, um die aromatische Reinheit, Frische und Finesse der Tannine zu bewahren, bevor er ohne übermäßige Schönung abgefüllt wird.

Dieser Wein offenbart Noten von frischen roten Früchten, schwarzen Früchten und Veilchen, ergänzt durch Anklänge von süßen Gewürzen, Pfeffer und einer subtilen mineralischen Dimension, die an feuchten Stein erinnert. Der Gaumen zeigt eine saftige und präzise Textur, getragen von einer lebendigen Säure, feinen und kreidigen Tanninen und einer seidigen Textur, die den Genuss verlängert. Der lange und salzige Abgang unterstreicht die Frische des Höhen-Terroirs und hinterlässt einen Eindruck von großer Trinkbarkeit und Ausgewogenheit.

Obwohl Argentinien als "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annimmt, denn sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonisation im 16. Jahrhundert und später der italienischen Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein schon lange Teil der Kultur des Landes. Kein weinproduzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts mehr Fortschritte gemacht (in Bezug auf Weinbau und Önologie und notwendigerweise auch finanziell), wodurch die Weinproduzenten des Landes die Qualitätsstandards erhöhen und einen internationalen Exportmarkt konsolidieren konnten. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten der fünftgrößte Weinproduzent der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhen zusammenwirken, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel bepflanzt werden! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von schwarzen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als qualitativ hochwertige Weine bekannt.