Malbec Terroir Luján de Cuyo 2022

Inmitten der Provinz Mendoza gelegen, erstreckt sich das Weingut Altos Las Hormigas über die hohen Schwemmlandterrassen von Luján de Cuyo, am Fuße der Andenkordillere. Die für diese Cuvée ausgewählten Parzellen stammen von organisch armen Böden, die aus Kies, Sand und Kalkablagerungen bestehen und eine bemerkenswerte natürliche Drainage bieten. Die moderate Höhenlage und die starken Temperaturschwankungen begünstigen eine langsame Reifung der Trauben, wodurch Frische und Reinheit der Frucht erhalten bleiben, während das trockene und sonnige Klima gesunde und regelmäßige Ernten gewährleistet.

Die Malbec-Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und anschließend durch Schwerkraft in die Gärtanks gefüllt. Die Gärung erfolgt in Betontanks mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur und sanftem Umpumpen, um die Frucht und den Ausdruck des Terroirs von Luján de Cuyo zu bewahren. Nach dem malolaktischen Gärung reift der Wein hauptsächlich in Betontanks und großen Holzfässern, ohne neues Holz, um die aromatische Reinheit, Frische und Finesse der Tannine vor der Abfüllung zu erhalten.

Dieser Wein offenbart Noten von frischen roten Früchten, Schwarzkirsche und Pflaume, ergänzt durch florale Akzente von Veilchen und getrockneten Blumen, sowie zarte würzige Nuancen von Pfeffer und Nelke. Man nimmt auch eine mineralischere Seite wahr, mit Akzenten von nassen Steinen und Graphit. Am Gaumen ist die Textur saftig und präzise, getragen von einer lebhaften Säure, feinen und kreidigen Tanninen und einem langen, frischen und geschmackvollen Abgang.

Obwohl Argentinien als die "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annehmen würde. Sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonialisierung im 16. Jahrhundert und später durch italienische Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem Teil der Landeskultur. Kein weinproduzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts mehr Fortschritte gemacht (in Bezug auf Weinbau und Önologie sowie notwendigerweise finanziell), was den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, das Qualitätsniveau zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den USA der fünftgrößte Weinproduzent der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Andenausläufern betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhen zusammenwirken, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt werden! Das Terroir ist hier gut geeignet für die von Argentinien übernommene Rebsorte: der allgegenwärtige Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von dunklen Früchten. Weitere in Argentinien produzierte rote Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage werden argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als Weine von hoher Qualität anerkannt.