Diese 5 Weingüter sollte man 2025 im Blick behalten

In der aufregenden Welt des Weins stechen einige Weingüter durch ihr außergewöhnliches Potenzial hervor. Als Weinbergs-Weltenbummler hatten wir das Privileg, diese önologischen Juwelen zu untersuchen, die versprechen, in naher Zukunft noch heller zu strahlen. Hier ist unsere Auswahl der fünf Weingüter, deren Wert laut Branchenexpertenprognosen im Jahr 2025 sprunghaft ansteigen könnte.

Das Aufkommen vielversprechender Talente in Burgund

Burgund, das Land der großen Gewächse schlechthin, überrascht uns weiterhin mit dem Auftauchen neuer Talente. Insbesondere die Domaine Alvina Pernot in Puligny-Montrachet und die Domaine Camille Thiriet an der Côte de Nuits stechen hervor.

Alvina Pernot, Enkelin des berühmten Winzers Paul Pernot, lancierte 2018 ihr eigenes Label. Zusammen mit ihrem Ehemann Philippe Abadie haben sie einen modernen Ansatz der Weinbereitung entwickelt, der sich auszeichnet durch:

• Frühe Ernte
• Sanftes und progressives Pressen
• Reduzierte Verwendung von neuem Eichenholz

Das Ergebnis? Chardonnays mit einer schlanken, straffen und mineralischen Expression, die bereits erfahrene Liebhaber begeistern.

Camille Thiriet und ihr Partner Matt Chittick gründeten ihr Weingut 2016. Unter der Mentorschaft von Bernard Noblet, ehemaliger Önologe des renommierten Weinguts Romanée-Conti, praktizieren sie eine sehr sanfte Parzellenweinbereitung. Ihr Ansatz, basierend auf Infusion und leichten Umpumpvorgängen, führt zu Weinen von bemerkenswerter Finesse, die bereits von renommierten Kritikern wie Jancis Robinson gelobt wurden.

Eine vielversprechende Erneuerung in Saint-Estèphe

Im Bordelais etabliert sich Château Tronquoy in Saint-Estèphe als echtes Juwel, das man im Auge behalten sollte. Seit der Übernahme durch die Familie Bouygues im Jahr 2006 profitierte dieses Weingut von beträchtlichen Investitionen, sowohl in den Weinbergen als auch in den Kellereien. Diese Bemühungen führten zur Produktion von Weinen außergewöhnlicher Qualität, die Eleganz und aromatischen Reichtum vereinen.

Im Jahr 2022 nahm das Château eine neue, klarere und modernere visuelle Identität an, die die qualitative Entwicklung seiner Weine perfekt widerspiegelt. Im Herzen der prestigeträchtigsten Anwesen von Saint-Estèphe gelegen, bietet Château Tronquoy ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis, das nicht lange geheim bleiben dürfte.

Spanische Innovation im Dienste des Terroirs

Spanischer Wein hält mit dem Weingut Envínate ebenfalls schöne Überraschungen bereit. Dieses innovative Projekt, 2008 von vier Önologen-Freunden gegründet, erstreckt sich über mehrere spanische Regionen, von der Ribeira Sacra bis zur Insel Teneriffa. Ihr Ansatz, der sich auf die Aufwertung autochthoner Rebsorten und alter Rebstöcke konzentriert, führt zu Weinen von bestechender Reinheit und Authentizität.

Im Gegensatz zu einigen spanischen Weinen, die manchmal wegen ihres Holztons oder ihrer Über-Extraktion kritisiert werden, zeichnen sich die Cuvées von Envínate durch ihren getreuen Ausdruck des Terroirs aus. Dieser Ansatz, der den aktuellen Erwartungen der Liebhaber authentischer Weine entspricht, positioniert Envínate als unverzichtbaren Akteur des spanischen Weinbaus von morgen.

Die Renaissance eines toskanischen Juwels

In Italien bereitet sich Isole e Olena im Chianti Classico darauf vor, ein neues Kapitel seiner Geschichte zu schreiben. Nach 45 Jahren unter der visionären Leitung von Paolo De Marchi wurde das Weingut kürzlich von der EPI-Gruppe erworben. Dieser Übergang verspricht, diesem bereits für seinen berühmten "Super-Toskaner" Cepparello bekannten Anwesen neuen Schwung zu verleihen.

Unter der Leitung von Emanuele Reolon und mit Paolo De Marchi, der seine Rolle als Önologe beibehält, profitiert Isole e Olena nun von den Ressourcen und dem Know-how der Gruppe, der Biondi-Santi gehört. Diese Synergie lässt eine glänzende Zukunft für dieses emblematische Weingut der Toskana erahnen.

Als Liebhaber, die stets auf der Suche nach neuen önologischen Juwelen sind, sind wir überzeugt, dass diese fünf Weingüter besondere Aufmerksamkeit verdienen. Ihr Wertsteigerungspotenzial für 2025 spiegelt nicht nur die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine wider, sondern auch ihre Fähigkeit, innovativ zu sein und gleichzeitig ihr Terroir zu respektieren. Vergessen wir nicht, dass die Einführung revolutionärer Methoden durch einige berühmte Weingüter ebenfalls zu dieser positiven Dynamik in der Welt des Weins beitragen kann.

Hier ist eine zusammenfassende Tabelle der Weingüter, die man im Auge behalten sollte:

Diese Weingüter verkörpern die vielversprechende Zukunft des weltweiten Weinbaus und verbinden Tradition und Innovation, um außergewöhnliche Weine zu produzieren. Ihre Entwicklung in den kommenden Jahren verspricht, für alle Liebhaber großer Gewächse spannend zu verfolgen zu sein.