Coterie Grenache & Syrah 2022

Name: Wildeberg - Coterie Grenache & Syrah - 2022
Brand: WILDEBERG
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

WILDEBERG

15,90 € 18,50 € -14%

Alliancen mellem Grenaches frugtige fylde og Syrahs krydrede finesse giver en generøs, silkeblød og bemærkelsesværdigt velafbalanceret vin

Sydafrika

Vin Rød

14 %

5-10 år

80% Grenache & 20% Syrah

750ml

Del

Mindre snak, mere vin

Denne cuvée kommer fra udvalgte parceller i Coastal Region i Sydafrika. Grenache kommer hovedsageligt fra gamle vinstokke på granitjorden i Piekenierskloof, mens Syrah høstes i terroirerne i Swartland, der er kendt for deres jord af granit og skifer. I et middelhavsklima, der tempereres af Atlanterhavet, modner druerne langsomt og opnår en flot koncentration, samtidig med at de bevarer friskhed og balance – kendetegn for de store sydafrikanske vine.

Druerne høstes med hånden og vinificeres hver for sig for at bevare hver druesorts og hvert terroirs identitet. Gæringen foregår med vildgær i åbne kar med en skånsom ekstraktion, der prioriterer elegance frem for kraft. Efter blandingen lagres vinen i omkring 12 måneder på store egefade (foudres) og franske egetræsfade, for størstedelens vedkommende brugt til flere vine i forvejen, så strukturen forfines uden at skjule frugten. Denne vinificering med minimal indgriben afspejler vingårdens filosofi, der handler om renhed og balance.

Denne vin byder på toner af sorte kirsebær, hindbær, modne blommer, ledsaget af nuancer af violer, vild timian, sort peber og et strejf af røg. I munden er anslaget fyldigt og silkeblødt, båret af en bemærkelsesværdig friskhed, der balancerer den generøse frugt. Tanninerne er fine, som giver struktur og dybde uden tyngde. Eftersmagen er elegant og krydret og viser, hvor godt Grenaches frugtfylde og Syrahs finesse supplerer hinanden.

Hvor rejser vi hen?

Coastal Region »Coastal Region« er den vigtigste vinregion i »Western Cape« og centrum for den sydafrikanske vinindustri. Regionen strækker sig 105 kilometer fra nord til syd og 50 kilometer fra øst til vest. Atlanterhavet danner dens vestlige grænse og Boland-bjergene den østlige. Hottentots Holland-bjergene mod syd beskytter den mod havets indflydelse, og den gennemskæres også af små bjergrige »øer« (Paarl Rock, Paardeberg og Simonsberg). Regionen er påvirket af både hav og bjerge, og der findes mange mikroklimaer. Klimaet er middelhavsagtigt; havets indflydelse mærkes tydeligst nær kysten, mens det indre af regionen er varmere.

Landets lille historie

Sydafrika

De første vinstokke blev plantet i Sydafrika af hollandske kolonister i 1650'erne, men vinproduktionen tog først rigtig fart med ankomsten af de franske protestanter i 1680'erne og deres færdigheder og viden om vinbrug. Stellenbosch er også en historisk vinregion, hvor de første vinmarker blev plantet i 1690'erne. I dag er Sydafrika et af de vigtigste vinlande på den sydlige halvkugle. Med over 300 års vinhistorie beskrives landet ofte som en bro mellem den gamle og den nye verden. De fleste vine laves efter den nye verdens vinfremstillingsteknikker, men stilmæssigt har de ofte mere til fælles med deres modstykker i den gamle verden. Siden apartheids afslutning har sydafrikansk vin fået international opmærksomhed og er blevet hyldet for sin store variation af stilarter. Den sydafrikanske vinindustri er spredt ud over det frodige og kuperede landskab i Western Cape. Her giver de mange bjerge, dale og plateauer vinbønderne mulighed for at lave en lang række stilarter. Der findes også vinmarker i Orange River-regionen i Northern Cape, hvor det flade og tørre landskab domineres af Kalahari-ørkenen. De fleste af Sydafrikas vinregioner har et middelhavsklima, der er stærkt påvirket af mødet mellem Atlanterhavet og Det Indiske Ocean. Landets karakteristiske drue er Pinotage, en lokal krydsning af Pinot Noir og Cinsaut, som sjældent findes i større mængder i andre vinlande. Shiraz (Syrah) er også udbredt, ligesom Cabernet Sauvignon og Merlot (ofte samlet i en Bordeaux-blend). Sydafrikansk Chardonnay, Chenin og Sauvignon Blanc er blevet populære internationalt i de senere år.

Découvrir les vins du pays