Rutini Apartado Gran Malbec 2018

Dès le début, Felipe Rutini était guidé par la devise « Travail et persévérance ». Cette attitude a façonné l'élaboration de ses vins, qui sont devenus synonymes de qualité exceptionnelle. Suivant son esprit novateur, la cave commença en 1925 à planter des vignes dans la vallée d'Uco. Anciennement situé à Coquimbito au XIXe siècle, le domaine était nommé « Bodega la Rural ». Aujourd'hui l'établissement est devenu un musée afin d'exposer les anciennes structures utilisées pour produire leurs vins. La nouvelle cave Rutini Wines est actuellement implantée au pied du Tupungato sur la Cordillères des Andes, entourée de ses vignobles situés entre 1050 et 1200 mètres d'altitude.

L'Apartado Gran Malbec est une sélection de plusieurs terroirs exceptionnels de Mendoza connus sous le nom d'El Cepillo, La Consulta et Gualtallary. Le travail à la vigne est manuel et le tri des raisins, pendant les vendange, minutieux. Le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français et uniquement les meilleures barriques sont retenues pour l'assemblage final. Le résultat est à la hauteur de la précision du travail de Mariano Di Paola, le célèbre œnologue de Rutini. Ce vin dévoile des notes profondes de prune noire, de mûres, de myrtilles, de fève de cacao, de cerise noire, de violette séchée, de réglisse et de cuir. La bouche est d'une grande concentration, ample avec des tanins déjà très fondus et une fraîcheur caractéristique des altitudes des vignes. La finale est longue et dense.

Selvom Argentina regnes for »den nye verden«, er landets vintradition langt ældre, end man skulle tro, for den går tilbage til den spanske kolonisering i 1500-tallet og siden til de italienske indvandrere. I modsætning til Chile har vin længe været en del af landets kultur. I løbet af de seneste 20 år har landets vinproducenter hævet kvaliteten og opbygget et solidt internationalt eksportmarked. Intet vinproducerende land i verden gjorde større fremskridt i de sidste år af det 20. århundrede (vinavlsmæssigt og ønologisk, om end ikke nødvendigvis økonomisk). Argentina er i dag blevet verdens femtestørste vinproducerende land efter Frankrig, Italien, Spanien og USA. Argentina er et af de vigtigste vinproducerende lande i den nye verden og den største vinproducent i Sydamerika. Højtliggende ørkener i de østlige Andes har skabt en vinindustri af høj kvalitet, og terroiret her passer godt til den drue, Argentina har gjort til sin egen, den allestedsnærværende Malbec. Den stammer fra Bordeaux og står i dag bag nogle af de mest berømte argentinske vine, der er kendetegnet ved glans og intensitet med blomstrede noter og smag af mørke frugter. De andre røde druesorter, der dyrkes i Argentina, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Pinot Noir. Blandt hvidvinene er Torrontés den ikoniske drue i den argentinske vinregion, og den giver en vin med blomstret og tropisk smag. Landet producerer også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. I dag er argentinske vine anerkendt over hele verden for deres strukturerede rødvine og som vine af høj kvalitet.