Russian River Pinot Noir 2022

Cultivées dans des sols sableux, les vignes de pinot noir de la cuvée Russian River bénéficient d'une approche d'agriculture raisonnée, qui privilégie le respect de l'environnement et la préservation de la biodiversité. Cette méthode permet à chaque vigne d'absorber pleinement les nutriments essentiels du sol pour un développement optimal. Les grappes sont récoltées à la main au cœur de la nuit et entièrement égrappées, puis fermentent de manière naturelle avec l'aide de levures locales, sans intervention de remontage. Le vin murit ensuite sur lies dans des barriques, 38% d'entre elles étant neuves, durant près de dix mois avant une mise en bouteille attentive, sans procéder au collage ou à la filtration. Avec sa teinte rubis profond, le Russian River Pinot Noir offre un bouquet olfactif intense, domine par des arômes de poivre et de cerise, agrémente de notes florales délicates. En bouche, il se distingue par une richesse et une harmonie exceptionnelles, avec des nuances épicées subtiles enveloppées dans une texture pleine et concentrée, conduisant à une fin de bouche longue et complexe. Cette cuvée se présente avec un excellent potentiel de vieillissement.

I USA kommer 90 % af den producerede vin fra Californien. Det var tilstrømningen af guldgravere til Californien, der satte skub i den californiske vinindustri i midten af 1800-tallet, især i områderne Sonoma og Napa. I begyndelsen af 1900-tallet var der 800 vingårde. Fra 1919 til 1933 ødelagde forbudstiden langt størstedelen af den californiske vinindustri, så der i 1933 kun var 140 vingårde tilbage, der lavede vin. Først fra 1960 begyndte vinindustrien at komme sig over forbudstiden, og Californien var primært kendt for at producere hedvine (i portvinsstil). Det var også i 1960'erne, at nogle af de mest berømte vingårde blev grundlagt (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars osv.). I 1976 fandt en skelsættende begivenhed sted: den legendariske smagekonkurrence, bedre kendt som »Dommen i Paris«. Her blev de største franske vine stillet over for de nye amerikanske udfordrere. Den 24. maj rystede et uventet resultat vinverdenen, for til alles overraskelse vandt USA. Alligevel er konkurrencen stadig forholdsvis ukendt for den brede offentlighed. I dag er der ingen tvivl om, at USA producerer store vine. Selvom Californien står for en stor del af de amerikanske vines ry med sine fremragende Zinfandels, producerer staten Oregon noget af verdens bedste Pinot Noir, og staten Washington byder på fremragende Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon.