Aconcagua Costa pinot noir 2022

Name: Errazuriz - Aconcagua Costa pinot noir - 2022
Brand: Errazuriz
Price: 24.4 EUR
Availability: OutOfStock

Errazuriz

146,40 €

Un pinot noir côtier chilien alliant fraîcheur maritime, finesse aromatique et élégance en bouche.

Chile

Vin Rouge

13.5%

5 til 10 år

100 % Pinot Noir

750ml
Kasse med 6 flasker (75cl)

Del

Mindre snak, mere vin

Issu des vignobles côtiers de la vallée de l’Aconcagua, ce pinot noir provient de parcelles situées à proximité de l’océan Pacifique, dans la zone fraîche dite Aconcagua Costa. Les vignes sont plantées sur des sols pauvres mêlant schistes, argiles et roches métamorphiques, qui favorisent des rendements modérés et une grande finesse aromatique. L’influence maritime, avec des brises fraîches et des brouillards matinaux, tempère les températures et permet une maturation lente des raisins, donnant un vin à l’équilibre marqué entre fraîcheur, tension et expression du terroir côtier chilien.

Les raisins de Pinot Noir issus des vignobles côtiers d’Aconcagua sont récoltés à la main, puis triés avant une macération pré-fermentaire à froid. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox avec remontages doux pour extraire délicatement couleur et tanins. Après décuvage, le vin est entonné en fûts de chêne français, majoritairement usagés, où il effectue sa fermentation malolactique et un élevage de plusieurs mois, afin de préserver la pureté du fruit, la fraîcheur et l’expression minérale typique de l’influence maritime.

Ce vin dévoile des notes de fruits rouges frais, de framboise et de cerise, complétées par des touches florales évoquant la violette et la rose, ainsi que des nuances épicées de poivre doux et de clou de girofle. Des accents boisés subtils, rappelant la vanille et le léger toasté, se mêlent à une trame minérale discrète. En bouche, la matière est délicate, avec une acidité vive, des tanins fins et soyeux, et une finale allongée, précise et rafraîchissante.

Hvor rejser vi hen?

Aconcagua Valley

Den ligger omkring 100 kilometer nord for Santiago i en spektakulær dal, der har navn efter Aconcagua, Amerikas højeste bjerg med 6.961 meter, hvis evige sne føder den flod, der har formet denne terroir. Vinmarkerne strækker sig fra de varme, tørre højder i dalens indre, beskyttet af Andes' forbjerge, til kystbakkerne i Aconcagua Costa, der er åbne mod de kølige brise fra Stillehavet, og danner en vinkorridor med en helt usædvanlig klimatisk spændvidde. Vinhistorien begynder for alvor i 1870, da Don Maximiano Errázuriz grundlagde sin vingård af samme navn i Panquehue, overbevist om, at denne varme og solrige dal kunne give store rødvine – et visionært væddemål, der skulle føde en af Chiles mest ikoniske vingårde. I over et århundrede var Aconcagua synonym med kraftfulde og koncentrerede rødvine, indtil opdagelsen af Aconcagua Costas potentiale i begyndelsen af 2000'erne vendte op og ned på alt: Disse granitbakker, der piskes af havvinde og bades i Stillehavets tåge, viste sig at kunne give hvidvine og Pinot Noir af en finesse, som ingen havde troet mulig i Chile. Klimaet svinger mellem varmt og tørt middelhavsklima i den indre dal, hvor de brændende somre tempereres af kølige vinde fra Andes, og udpræget køligt kystklima ved kysten, hvor temperaturen næppe når over 25 grader om sommeren. Jordbunden er lige så kontrastfyldt, fra stenede alluviale aflejringer og ler-kalk i det indre til forvitret granit og kvarts ved kysten. Aconcagua Valley har skabt sig en fascinerende dobbelt identitet: På den ene side monumentale Cabernet Sauvignon og bordeauxblends af bemærkelsesværdig dybde i varmen i Panquehue, på den anden side levende Sauvignon Blanc, præcise Chardonnay og elegante Pinot Noir på de vindomsuste skråninger i Aconcagua Costa – bedre end nogen anden region viser den Chiles evne til at udmærke sig i begge ender af spektret.

Landets lille historie

Chile

Det var Hernán Cortés, der straks efter erobringen af Mexico beordrede vindyrkning i 1524. Den bredte sig gradvist fra Mexico mod syd og nåede Chile i 1555. I kolonitidens første 3 århundreder dyrkede man i Chile kun país, en blå drue uden karakter og med meget højt udbytte. Først i midten af 1800-tallet blev ædle sorter introduceret: hovedsageligt Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc og Chardonnay. Tyve år senere blev vinfremstillingen moderniseret på initiativ af velhavende godsejere og franske eksperter, som phylloxeraen i Europa havde gjort arbejdsløse. Chile strækker sig over 4.300 kilometer fra nord til syd. Landet er klemt inde mellem Stillehavet mod vest, Andesbjergene mod øst, Atacamaørkenen mod nord og Patagoniens sletter og gletsjere mod syd. Disse naturlige barrierer forhindrede phylloxeraen i at nå ind i landet. Selvom landet kun er 160 kilometer bredt, har det ideelle betingelser for druesorter fra varme, tempererede og kølige regioner, så det ofte beskrives som et paradis for vindyrkning. Med næsten 300 vingårde, der producerer vin på flaske, ligger Chile mellem nummer 6 og 8 på verdensranglisten.

Découvrir les vins du pays