Tesoro de los Andes 2021

Her er en meget flot blanding af Malbec og Bonarda, en druesort med oprindelse i Italien. Her nyder vinstokkene af Malbec og Bonarda godt af højlandets intense sol kombineret med den gavnlige indflydelse fra kulden, der om natten falder ned fra Andesbjergene og sikrer druernes friskhed. Sammen med en alluvial jord af ler og sand samt få skadedyr og vinstokkesygdomme giver det optimale forhold for vindyrkning. Malbec-druerne er valgt for at give struktur og tanniner. Bonarda tilfører blandingen friskhed og frugt. Det hele vinificeres, så druernes frugtige og sortstypiske præg bevares. Vinen byder på et forførende udtryk af alle slags krydderier, mørke bær og violer, efterfulgt af nuancer af svesker, kakao, solbær, brombær og kaffe. Smagen er stram og struktureret, og eftersmagen er blød, rund og velafbalanceret.

Selvom Argentina regnes for »den nye verden«, er landets vintradition langt ældre, end man skulle tro, for den går tilbage til den spanske kolonisering i 1500-tallet og siden til de italienske indvandrere. I modsætning til Chile har vin længe været en del af landets kultur. Intet vinproducerende land i verden gjorde større fremskridt i de sidste år af 1900-tallet (vinavlsmæssigt, ønologisk og nødvendigvis også økonomisk), hvilket gjorde det muligt for landets vinproducenter at hæve kvaliteten og opbygge et solidt internationalt eksportmarked. Argentina er i dag blevet verdens femtestørste vinproducerende land efter Frankrig, Italien, Spanien og USA. Vinavlen foregår hovedsageligt ved Andesbjergenes udløbere og især i Mendoza, hvor ørkenlandskaber og store højder tilsammen giver aromatiske og intenst duftende vine. Nogle vinmarker er endda plantet helt op til 3000 meters højde! Terroiret her passer godt til den drue, Argentina har gjort til sin egen: den allestedsnærværende Malbec. Den stammer fra Bordeaux og står i dag bag nogle af de mest berømte argentinske vine, der er kendetegnet ved glans og intensitet med blomstrede noter og smag af mørke frugter. De andre røde druesorter, der dyrkes i Argentina, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Pinot Noir. Blandt hvidvinene er Torrontés den ikoniske drue i den argentinske vinregion, og den giver en vin med blomstret og tropisk smag. Landet producerer også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. I dag er argentinske vine anerkendt over hele verden for deres strukturerede rødvine og som vine af høj kvalitet.