Syrah 2020

Fondé en 1934, Château Ste. Michelle a été le pionnier de la culture du raisin dans l'État de Washington et produit des vins de première classe. Château Ste. Michelle est situé dans la célèbre vallée de Columbia. C'est une région séparée du climat marin pluvieux de Seattle par les montagnes Cascade. Les montagnes protègent de la pluie, limitant les précipitations annuelles. Les raisins mûrs sont cueillis pendant la chaleur de la journée puis égrappés et fermentés pendant 7 à 8 jours. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne pendant 16 mois. Ce vin dévoile des arômes de cerise, de pruneau, de figue, de cuir, de réglisse, de mûres, de myrtille, de cacao et de champignons noirs. La bouche est riche et veloutée, relevée par des tanins soyeux. La finale est persistante et épicée.

Staten Washington Staten Washington ligger i det nordvestlige Stillehavsområde i USA, lige nord for Oregon. Næsten al vinproduktion foregår i den varme, ørkenagtige østlige del af Washington, selv om der også dyrkes vin i det køligere og fugtigere vest. Bjergkæden Cascade Range former regionens geografi og fungerer som en barriere mellem de to dele. Bjergene skaber en regnskygge, der effektivt holder det meste af nedbøren tilbage. Columbia Valley Columbia Valley i det sydøstlige hjørne af staten Washington er en af de største officielle vinregioner i USA. Den er centreret omkring Columbia-floden og dens bifloder: Walla Walla, Yakima og Snake. Dalen ligger i en regnskygge skabt af Cascade-bjergene, hvilket bidrager til dens tørre kontinentale klima. Her følges varme dage af kølige nætter, hvilket sikrer en lang og jævn vækstsæson, hvor druerne når fuld modenhed og samtidig bevarer deres vigtige syre.