Saint-émilion Grand Cru 2018

Beskrivelse af Domaine Château Queyron Pindefleurs

Château Queyron Pindefleurs ligger i Saint-Émilion og er en vingård, der skiller sig ud ved sit engagement i traditionelle vinifikationsmetoder og en omhyggelig pleje af vinmarken. Det familieejede vinhus arbejder med en vindyrkning, der respekterer terroiret og sigter mod vine af høj kvalitet.

Beskrivelse af cuvéen Saint-Émilion Grand Cru

Saint-Émilion Grand Cru fra Château Queyron Pindefleurs afspejler det bedste fra sin appellation. Vinen er en blend domineret af Merlot, suppleret af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, og legemliggør rigdommen og kompleksiteten i Saint-Émilions terroir. Den lagres på egefade og modnes, så den udvikler dybe aromaer og en tanninstruktur, der lover en fin udvikling.

Cuvéens aromaer

Denne cuvée har en rig buket af sorte bær, især solbær og brombær, ledsaget af toner af tobak, læder og fugtig jord, typisk for de store vine fra Bordeaux. Strejf af ristet eg og vanilje tilføjer en ekstra dimension til den i forvejen komplekse profil.

Cuvéens egenskaber

• Druer: Overvejende Merlot, suppleret af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon
• Profil: Denne grand cru er en kraftig vin med en solid tanninstruktur og afbalanceret syre, der giver den et stort lagringspotentiale. Kompleksiteten og elegancen i munden gør den meget værdsat blandt kendere og elskere af Bordeaux.
• Lagringspotentiale: Denne Saint-Émilion Grand Cru er skabt til lagring og bliver bedre med årene, hvor den udvikler finesse og tertiære aromaer, der beriger smagsprofilen.

Passer til

Perfekt til grillet rødt kød, fjervildt eller retter med komplekse saucer – Saint-Émilion Grand Cru er også en fremragende følgesvend til modne oste. Den rige karakter og dybe struktur gør den ideel til særlige lejligheder, hvor vinen er i centrum.

Frankrig, hjemland for Bordeaux, Bourgogne og Champagne, er nok verdens vigtigste vinproducerende land. I århundreder har landet produceret vin i større mængder end noget andet land. Vinen er forankret i den franske kultur på næsten alle samfundets niveauer; den er både elitens og folkets drik og et centralt symbol i romersk katolicisme, den største religion i Frankrig. Mangfoldigheden i franske vine skyldes i høj grad landets store variation af klimaer.