Winemaker's Selection Malbec 2024

La cuvée Winemaker’s Selection Malbec est issue de la région prestigieuse de Luján de Cuyo, Mendoza, en Argentine, à près de 1 000 mètres d’altitude. Les vignes poussent sur des sols sablonneux et caillouteux, drainants, bénéficiant d’un climat continental marqué par de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, favorisant une maturité lente et concentrée du cépage Malbec. Cette localisation unique garantit une expression intense et élégante du terroir andin, où chaque microparcelle apporte sa propre signature aromatique à ce vin emblématique.

La vinification de ce vin suit une démarche soignée et respectueuse. Les raisins sont vendangés à la main avec tri rigoureux, puis subiront une macération à froid de quelques jours avant fermentation alcoolique avec levures indigènes à température contrôlée. La fermentation se déroule en cuves robustes, suivie d’un élevage en fûts de chêne français durant environ 10 mois, apportant équilibre, structure et finesse, tout en préservant la pureté du fruit.

Ce vin dévoile des notes de cerise noire, de framboise mûre, de prune juteuse, de violette, de cacao, de tabac blond, de moka et d'épices douces, soutenues par une trame minérale et une pointe d’eucalyptus. En bouche, l’attaque est veloutée, portée par une acidité fraîche qui structure l’ensemble, avec des tanins soyeux et une finale tout en souplesse.

Selvom Argentina regnes for »den nye verden«, er landets vintradition langt ældre, end man skulle tro, for den går tilbage til den spanske kolonisering i 1500-tallet og siden til de italienske indvandrere. I modsætning til Chile har vin længe været en del af landets kultur. Intet vinproducerende land i verden gjorde større fremskridt i de sidste år af 1900-tallet (vinavlsmæssigt, ønologisk og nødvendigvis også økonomisk), hvilket gjorde det muligt for landets vinproducenter at hæve kvaliteten og opbygge et solidt internationalt eksportmarked. Argentina er i dag blevet verdens femtestørste vinproducerende land efter Frankrig, Italien, Spanien og USA. Vinavlen foregår hovedsageligt ved Andesbjergenes udløbere og især i Mendoza, hvor ørkenlandskaber og store højder tilsammen giver aromatiske og intenst duftende vine. Nogle vinmarker er endda plantet helt op til 3000 meters højde! Terroiret her passer godt til den drue, Argentina har gjort til sin egen: den allestedsnærværende Malbec. Den stammer fra Bordeaux og står i dag bag nogle af de mest berømte argentinske vine, der er kendetegnet ved glans og intensitet med blomstrede noter og smag af mørke frugter. De andre røde druesorter, der dyrkes i Argentina, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Pinot Noir. Blandt hvidvinene er Torrontés den ikoniske drue i den argentinske vinregion, og den giver en vin med blomstret og tropisk smag. Landet producerer også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. I dag er argentinske vine anerkendt over hele verden for deres strukturerede rødvine og som vine af høj kvalitet.