Knox Alexander 2020

Situé en Californie, le domaine Au Bon Climat élabore la cuvée Knox Alexander à partir de parcelles sélectionnées de Pinot Noir implantées principalement dans la Santa Maria Valley, au cœur de la côte centrale. Les vignes bénéficient d’un climat frais et ventilé, influencé par la proximité de l’océan Pacifique et par des brumes matinales régulières. Les sols mêlent sables, limons et éléments calcaires, offrant un drainage efficace et une contrainte modérée à la vigne. Cette combinaison de fraîcheur maritime et de terroirs bien exposés favorise une maturation lente et une expression aromatique précise.

Issu de parcelles sélectionnées de Pinot Noir, ce vin est élaboré à partir de raisins récoltés manuellement, triés avec soin pour ne conserver que les baies les plus saines. La fermentation se déroule en cuves, avec une extraction douce visant à préserver l’élégance aromatique et la finesse de la structure. L’élevage se fait ensuite en fûts de chêne, dont une proportion significative de bois neuf, afin d’apporter complexité, texture soyeuse et potentiel de garde, tout en respectant le caractère délicat et nuancé du cépage et des terroirs d’origine.

Ce vin dévoile des notes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de prune, complétées par des touches florales évoquant la violette, des nuances épicées de poivre doux et de clou de girofle, ainsi que un boisé délicat aux accents de vanille et de cèdre. En bouche, la texture est ample et soyeuse, portée par une acidité fraîche, des tanins fins mais présents, et une finale persistante, équilibrée entre la richesse du fruit, les épices et la finesse du chêne.

I USA kommer 90 % af den producerede vin fra Californien. Det var tilstrømningen af guldgravere til Californien, der satte skub i den californiske vinindustri i midten af 1800-tallet, især i områderne Sonoma og Napa. I begyndelsen af 1900-tallet var der 800 vingårde. Fra 1919 til 1933 ødelagde forbudstiden langt størstedelen af den californiske vinindustri, så der i 1933 kun var 140 vingårde tilbage, der lavede vin. Først fra 1960 begyndte vinindustrien at komme sig over forbudstiden, og Californien var primært kendt for at producere hedvine (i portvinsstil). Det var også i 1960'erne, at nogle af de mest berømte vingårde blev grundlagt (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars osv.). I 1976 fandt en skelsættende begivenhed sted: den legendariske smagekonkurrence, bedre kendt som »Dommen i Paris«. Her blev de største franske vine stillet over for de nye amerikanske udfordrere. Den 24. maj rystede et uventet resultat vinverdenen, for til alles overraskelse vandt USA. Alligevel er konkurrencen stadig forholdsvis ukendt for den brede offentlighed. I dag er der ingen tvivl om, at USA producerer store vine. Selvom Californien står for en stor del af de amerikanske vines ry med sine fremragende Zinfandels, producerer staten Oregon noget af verdens bedste Pinot Noir, og staten Washington byder på fremragende Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon.