Crimson Pinot Noir 2022

La cuvée Ata Rangi Crimson Pinot Noir est un vin rouge d’exception provenant de Martinborough, sur l’île du Nord de la Nouvelle-Zélande, une région reconnue pour sa capacité à produire des Pinot Noir élégants et profonds. Pionnier du vignoble néo-zélandais, le domaine cultive ses vignes sur les terrasses alluviales anciennes de la région, avec des sols caillouteux et bien drainés, parfaits pour ce cépage délicat. Le climat frais, marqué par de grandes amplitudes thermiques, permet une maturation lente et complète des raisins, assurant à la fois fraîcheur et intensité aromatique.

La cuvée Crimson est issue de jeunes vignes du domaine. La vinification est précise et respectueuse du fruit : fermentation en grappes partiellement entières, pigeages doux, puis élevage en fûts de chêne français (environ 10 mois), avec une proportion modérée de bois neuf pour préserver la pureté du Pinot Noir. 

À la dégustation, le vin dévoile une robe rubis et un nez expressif mêlant cerise rouge, framboise, grenade, pivoine et violette, soutenus par de subtiles notes d’épices douces, de sous-bois et de thé noir. En bouche, l’attaque est souple, la texture soyeuse, et les tanins fins s’étirent sur une finale longue et fraîche, évoquant la canneberge et le poivre blanc. 

Vindyrkningen blev indført i 1819 og udviklet betydeligt af Jean-Baptiste Pompallier, en fransk maristmissionær. Han blev sendt til Oceanien i 1837 og slog sig ned i januar 1838 for at udvikle vindyrkningen i New Zealand. De første kvalitetsvinmarker blev anlagt i Hawke's Bay-regionen i 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet. Efter produktionsproblemer, først på grund af phylloxera og siden Første Verdenskrig, begyndte vinmarkerne igen at brede sig under Anden Verdenskrig, hvor arealet blev fordoblet. I dag har New Zealand 10 store vinregioner fordelt på Nordøen og Sydøen, hvoraf Marlborough er den vigtigste. De fleste vinregioner i New Zealand har et maritimt klima. Landets lange, smalle form betyder, at vinmarkerne aldrig ligger mere end 120 km fra kysten, og de fleste ligger endda meget tættere på (bortset fra den halvkontinentale region Central Otago). En rygrad af bjerge gennem midten af landet beskytter de fleste af de vigtigste vinregioner mod de kraftige vestenvinde fra Det Tasmanske Hav, kendt som »Roaring Forties«. På grund af disse vinde er der kun få vinregioner på New Zealands vestkyst. New Zealands vine har for længst bevist deres kvalitet og ry. Landet producerer nemlig nogle af verdens bedste og mest anerkendte sauvignon blanc-vine. Og det er ingen tilfældighed, at New Zealand har gjort Sauvignon blanc til sit symbol på linje med fårene, kiwierne og den legendariske haka!