Amalaya Torrontes & Riesling 2023

Amalaya betyder »håb om et mirakel« på det oprindelige lokale sprog. For i en ekstremt tør region, i ørkenen ved Cafayate, viste det sig muligt at lave vine af højeste kvalitet fra vinmarker i 1.800 meters højde. Vingården er nu en del af Hess Family Wine Estates, der er kendt i Napa Valley. De driver Amalaya med samme dedikation til kvalitet og bæredygtighed som familiens anden berømte vingård: Bodega Colomé.

Druerne til denne cuvée vokser i stor højde på stenede og sandede jorde. Vinstokkene hos Amalaya drypvandes desuden med smeltevand fra bjergene, der opsamles i reservoirer, da den gennemsnitlige årlige nedbør kun er 150 mm. Høsten foregår med håndkraft, og gæringen sker ved meget lav temperatur efterfulgt af 3 måneders lagring i ståltank. Vinen består hovedsageligt af Torrontés og en lille del Riesling, der giver livlighed. Den byder på toner af grapefrugt, limeskal, ingefær, frisk litchi, hyldeblomst, jasmin og anis. Smagen er frisk, mineralsk og saftig, hvilket balancerer Torrontés-druens meget aromatiske profil rigtig fint.

Selvom Argentina regnes for »den nye verden«, er landets vintradition langt ældre, end man skulle tro, for den går tilbage til den spanske kolonisering i 1500-tallet og siden til de italienske indvandrere. I modsætning til Chile har vin længe været en del af landets kultur. Intet vinproducerende land i verden gjorde større fremskridt i de sidste år af 1900-tallet (vinavlsmæssigt, ønologisk og nødvendigvis også økonomisk), hvilket gjorde det muligt for landets vinproducenter at hæve kvaliteten og opbygge et solidt internationalt eksportmarked. Argentina er i dag blevet verdens femtestørste vinproducerende land efter Frankrig, Italien, Spanien og USA. Vinavlen foregår hovedsageligt ved Andesbjergenes udløbere og især i Mendoza, hvor ørkenlandskaber og store højder tilsammen giver aromatiske og intenst duftende vine. Nogle vinmarker er endda plantet helt op til 3000 meters højde! Terroiret her passer godt til den drue, Argentina har gjort til sin egen: den allestedsnærværende Malbec. Den stammer fra Bordeaux og står i dag bag nogle af de mest berømte argentinske vine, der er kendetegnet ved glans og intensitet med blomstrede noter og smag af mørke frugter. De andre røde druesorter, der dyrkes i Argentina, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Pinot Noir. Blandt hvidvinene er Torrontés den ikoniske drue i den argentinske vinregion, og den giver en vin med blomstret og tropisk smag. Landet producerer også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. I dag er argentinske vine anerkendt over hele verden for deres strukturerede rødvine og som vine af høj kvalitet.