Barbera d'Alba 2024

Le Barbera d'Alba du domaine Alessandria provient des collines viticoles entourant la ville d'Alba, au cœur du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. Les vignes s’enracinent dans des sols mêlant marnes calcaires et argiles, typiques des Langhe, qui favorisent une belle fraîcheur et une expression fruitée intense. Situés à des altitudes modérées, les coteaux bénéficient d’un climat continental tempéré par les influences alpines, avec de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Cette combinaison de terroir et de climat confère au vin son caractère précis et vibrant.

Les raisins de Barbera sont vendangés à pleine maturité, puis égrappés et foulés avant une fermentation alcoolique en cuves avec macération sur les peaux afin d’extraire couleur et structure. La fermentation malolactique est conduite après décuvage pour assouplir la trame acide naturelle du cépage. Le vin est ensuite élevé en cuves et/ou en grands contenants neutres, afin de préserver le fruit et la fraîcheur typiques de la Barbera d’Alba, avant une mise en bouteille après une période de repos permettant l’harmonisation de l’ensemble.

Ce vin dévoile des notes de cerise noire, de prune mûre et de petits fruits rouges, complétées par des touches florales de violette et de rose, ainsi que de délicates nuances épicées de poivre et de réglisse. Des accents légèrement boisés et toastés peuvent apparaître selon l’élevage, apportant complexité et profondeur. En bouche, la matière est juteuse, portée par une acidité vive typique du cépage, des tanins souples et une finale allongée, fraîche et savoureuse.

Ah, Italien – sikke et smukt, nydelsesglad land, Dolce Vitas folk, men hvor er det svært at forstå landets vinsystem! Nøglen til at forstå det italienske appellationssystem er at betragte Italien som flere små lande snarere end ét ensartet land, for hver region har sit eget appellationssystem. Alligevel kan Italien give vinelskere et væld af vine med forskellige og unikke smage og stilarter samt flasker fulde af overraskelser og kreativitet. Desværre producerer landet også store mængder sjælløse vine uden karakter, som sælges under deres mest kommercielt nyttige og kendte navn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco og mange flere... Men lad os tale lidt historie: vinavlen i Italien går tilbage til den fjerneste oldtid og stammer fra Grækenland. Etruskerne skulle have plantet vinstokken, og græske indvandrere skulle have forbedret og ændret druesammensætningen – de kaldte siden landet »Oenotria«: vinens land. På højdepunktet af Romerriget spillede vinen en vigtig rolle i dagliglivet, og allerede dengang skilte visse regioner sig ud ved deres fremragende produkter. Romerne plantede også mange vinmarker i Europa og efterlod dermed et uudsletteligt vidnesbyrd om deres erobringer. I dag er Italien verdens største vinproducent, foran Frankrig. Italien er delt i tre klimazoner. Bjergene i nord har et ret barsk bjergklima. Sletten i »midten af støvlen« har fastlandsklima med kolde vintre og varme somre med tordenvejr. I den »sydlige del af den italienske støvle« hersker middelhavsklimaet med meget varme og meget tørre somre – og så er der øerne Sicilien og Sardinien. Kort sagt producerer Italien vine i en enorm variation takket være sine 200 forskellige druesorter, hvoraf mange stammer fra landets egen jord. Det er et land, der er lige så komplekst som sine vine, og som fortjener at blive udforsket!