Merlot Napa Valley

92,00 €

Format:

750ml

Description du Domaine Twomey

Le Domaine Twomey, établi dans l'emblématique Napa Valley en Californie, est connu pour son approche dédiée à l'excellence et à l'innovation dans la production de vins. Frère cadet du célèbre Silver Oak, Twomey combine la richesse du terroir californien avec des techniques viticoles et vinicoles avant-gardistes pour créer des vins distinctifs. Spécialisé dans le Merlot, Twomey célèbre ce cépage avec une passion pour capturer son expression la plus pure et élégante.

Description de la Cuvée Twomey Merlot Napa Valley

La Cuvée Twomey Merlot Napa Valley est une illustration magistrale du potentiel du Merlot dans cette région viticole de renom. Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, exprimant une richesse aromatique, une structure veloutée et une complexité qui défient les attentes traditionnelles liées à ce cépage. Avec un élevage soigneux, Twomey parvient à équilibrer parfaitement l'intensité du fruit avec la finesse des tanins, offrant une cuvée remarquable qui se distingue par sa profondeur et son élégance.

Arômes de la Cuvée

Le Merlot Napa Valley de Twomey dévoile un bouquet opulent de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, complétés par des notes de chocolat, de café et d'épices douces. L'intégration subtile du chêne apporte des touches de vanille et de toast, enrichissant la complexité du vin sans masquer son caractère fruité.

Caractéristiques de la Cuvée

Cépage : Merlot
Profil : Un vin riche et séduisant, avec une texture lisse et des tanins élégants. La présence bien équilibrée de l'acidité confère à la cuvée une belle fraîcheur, menant à une finale longue et satisfaisante.
Potentiel de Garde : Bien que ce Merlot soit immédiatement accessible et plaisant à déguster, il possède également un bon potentiel de garde, permettant une évolution gracieuse et l'enrichissement des arômes et saveurs avec le temps.

Accords avec cette Cuvée

Le Twomey Merlot Napa Valley est un compagnon idéal pour une variété de plats, allant des viandes rouges grillées aux plats de pâtes riches et aux fromages moyennement forts. Son équilibre et sa sophistication en font un choix excellent pour les occasions spéciales ou pour rehausser un repas quotidien.

Cépages :

Alcool :

Garde :

Aux États-Unis, 90% du vin produit vient de la Californie. C’est l’afflux des chercheurs d’or en Californie qui dynamisa l’industrie viticole californienne au milieu du 19ème siècle, en particulier dans la région de Sonoma et de Napa. Au début du 20ème siècle, il y avait 800 domaines viticoles. De 1919 à 1933 la prohibition détruisit la grande majorité de l’industrie viticole californienne si bien qu’en 1933, il ne restait plus que 140 domaines produisant du vin. Ce n’est qu’à partir de 1960 que l’industrie viticole commença à se remettre de la prohibition et la Californie était essentiellement connue pour la production de vins mutés (dans le style du Porto). C’est aussi dans les années 1960 que certains des plus célèbres domaines furent créés (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...).

En 1976, un événement marquant a eu lieu : le légendaire concours de dégustation plus connu sous le nom du "Jugement de Paris". Il voit les plus grands vins français s’opposer aux petits nouveaux américains. Ce 24 mai, un résultat inattendu secoue le monde du vin, puisqu’à la surprise générale, ce sont les États-Unis qui s’imposent. Ce concours reste pourtant assez méconnu du grand public.

Aujourd'hui, il ne fait aucun doute que les Etats-Unis produisent de grands vins. Même si la Californie monopolise grandement la renommée des vins américains avec ses excellents Zinfandels, l'état de l'Oregon produit parmi les meilleurs pinot noir du monde et l'état de Washington offre d'excellent Chardonnay, Merlot et Cabernet-Sauvignon.