Sine Qua Non est sans doute le producteur le plus « culte » de Californie. Ses vins sont extrêmement rares, produits en petites quantités, parfois seulement quelques barriques. Inutile de dire qu'il faut s'inscrire sur liste d'attente pour les obtenir. Une autre caractéristique importante est que la propriété appartient à l'artiste et restaurateur autrichien iconoclaste Manfred Krakl. Krakl a fondé le domaine viticole avec sa femme, Elaine, en 1994 à Ventura, en Californie, une ville située à une heure au nord de Los Angeles. Chaque vin raconte une histoire, porte un nom différent et une étiquette unique, créée bien sûr par Manfred lui-même.
Jeb Dunnuck – Noté 97-99 :
Des tonnes de fruits rouges, bleus et noirs ainsi que des herbes poivrées et des nuances liquides de type violette émergent de la Syrah Distenta II 2020, un échantillon de fût corsé, concentré et remarquablement équilibré, basé sur 83% de Syrah, 7,5% de Grenache, et le reste Mourvèdre, Petite Sirah, Muscat et Petit Manseng. J'adore son milieu de bouche, il présente des tanins mûrs et doux et une finale magnifique. C'est incontestablement un vin brillant en devenir.
Wine Advocate (Robert Parker) – Noté 98+ :
La Syrah Distenta II 2020, mise en bouteille fin juillet 2022, commence à se resserrer légèrement depuis que je l'ai dégustée pour la dernière fois début 2023, même si ses mérites en tant qu'archétype de la Syrah sont toujours visibles. Il incorpore des fruits des quatre vignobles du domaine : The Third Twin (43 %), Eleven Confessions (33 %), Cumulus (21 %) et Molly Aïda (3 %). Il est assemblé avec 7,5% de Grenache, 3,9% de Mourvèdre, 3,4% de Petite Sirah, 1,5% de Muscat et 0,8% de Petit Manseng, a été vinifié avec 16% de grappes entières et élevé pendant environ 23 mois dans 66% de fûts de chêne français neufs. Il présente une couleur rubis profond et des arômes à couper le souffle de cassis, de violette, de chocolat amer et de marc de café, qui s'épanouissent avec le temps sur des tons de prosciutto et de menthe. La bouche corsée est concentrée mais nuancée avec un équilibre harmonieux de tanins poudrés et d'acidité rafraîchissante, et elle porte son alcool de manière experte. Il a une longue finale qui laisse présager un caractère plus savoureux à venir, mais il nécessitera beaucoup de temps en bouteille. 2 000 caisses et 600 magnums ont été fabriqués.
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