Chassagne Montrachet Rouge 2020

47,90 €

Format:

750ml

Description du Domaine Vincent Prunier

Le Domaine Vincent Prunier, niché dans le cœur de la Bourgogne, est célèbre pour son dévouement à l'excellence dans la viticulture et la vinification. Situé à Chassagne-Montrachet, ce domaine familial excelle dans la production de vins qui captent l'essence du terroir bourguignon. Vincent Prunier, avec une approche centrée sur la qualité et le respect de l'environnement, cultive ses vignes avec soin pour produire des vins rouges et blancs qui sont des références de leur appellation.

Description de la Cuvée Chassagne Montrachet Rouge

La Cuvée Chassagne Montrachet Rouge de Domaine Vincent Prunier est un vin exprimant la finesse du Pinot Noir cultivé dans l'une des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne. Ce vin est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins, mettant en avant les caractéristiques uniques du terroir de Chassagne-Montrachet. Élevé avec soin en fûts de chêne, ce rouge démontre une harmonie parfaite entre complexité aromatique et élégance structurelle, offrant une profondeur et une sophistication rare.

Arômes de la Cuvée

Cette cuvée offre des arômes délicats et intensément fruités, avec des notes de cerise noire, de fraise et de framboise, complétées par des touches florales et un léger boisé épicé. La présence subtile du chêne apporte des nuances de vanille et de toast, qui se marient bien avec la richesse naturelle du fruit pour créer un profil olfactif captivant.

Caractéristiques de la Cuvée

Cépage : Pinot Noir
Profil : Un vin rouge élégant et complexe, avec des tanins soyeux et une acidité bien intégrée qui soutiennent une belle rondeur en bouche. Le Chassagne Montrachet Rouge est reconnu pour sa finesse, sa structure équilibrée et son potentiel de vieillissement.
Potentiel de Garde : Ce vin possède un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer et se développer en complexité avec les années, offrant ainsi une dégustation encore plus riche et profonde à mesure qu'il mûrit.

Accords avec cette Cuvée

Idéal pour accompagner des plats raffinés comme des viandes rouges grillées, des préparations de gibier ou des plats à base de champignons. La complexité et l'élégance du Chassagne Montrachet Rouge en font également un excellent compagnon pour les fromages affinés.

Cépages :

Alcool :

Garde :

La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. La diversité des vins français est due, en grande partie, à la grande variété de climats du pays.

La Bourgogne est un véritable terrain d'aventure pour les amateurs de vin ! Soutenus par un climat principalement continental, les vins bourguignons tirent leur caractère unique des influences diverses — continentales, méditerranéennes et océaniques — qui s'entremêlent pour créer une symphonie de saveurs incomparables. C'est cette fusion climatique qui permet à chaque Grand Cru de Bourgogne de révéler des arômes et saveurs que certains considèrent comme les meilleurs au monde.

Du nord au sud, chaque région viticole bourguignonne, de Chablis au Mâconnais, bénéficie de son propre microclimat. À Chablis, les vignerons combattent les gelées printanières en enveloppant les vignes dans un cocon protecteur d'eau gelée. Sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, les collines captent la lumière du soleil, engendrant des étés chauds qui gorgent les raisins de soleil, tandis que le Mâconnais profite d'un climat quasi méditerranéen, moins enclin aux gelées et plus sec.

Ce mélange de conditions climatiques, allié à une géologie diversifiée avec plus de 400 types de sols différents, confère à chaque vin de Bourgogne une identité propre. Chaque bouteille est un récit de terroir, une histoire de terre et de climat, une invitation à explorer le riche patrimoine viticole de la Bourgogne.