Description du Domaine Dubois
Le Domaine Dubois, établi dans la renommée région viticole de la Bourgogne, se distingue par son engagement envers l'excellence et la tradition dans la production de vins. Ce domaine familial exploite ses vignobles avec passion et précision, mettant en avant les qualités uniques de chaque parcelle. Les vins de Savigny-lès-Beaune du Domaine Dubois, en particulier, sont réputés pour leur finesse et leur expression authentique du terroir.
Description de la Cuvée Savigny Les Beaune 1er Cru Rouge Les Narbantons
La Cuvée Savigny Les Beaune 1er Cru Rouge Les Narbantons du Domaine Dubois est une représentation exemplaire de la qualité et de la complexité que le terroir de Savigny-lès-Beaune peut offrir. Issue d'un des premiers crus les plus réputés, cette cuvée est produite à partir de Pinot Noir cultivé sur des sols argilo-calcaires, ce qui lui confère une structure riche et des arômes profonds. Élevée avec soin en fûts de chêne, cette cuvée combine élégance et puissance, offrant une richesse aromatique remarquable tout en préservant l'équilibre naturel du vin.
Arômes de la Cuvée
Ce Savigny Les Beaune 1er Cru dégage des arômes intenses de fruits noirs et rouges, comme le cassis et la griotte, mêlés à des notes de terre humide, de truffe et d'épices fines. L'influence du fût de chêne ajoute des touches de café torréfié et de chocolat noir, enrichissant le bouquet sans masquer les nuances délicates du fruit.
Caractéristiques de la Cuvée
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Cépage : Pinot Noir
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Profil : Un vin riche et complexe, avec des tanins mûrs et une acidité bien équilibrée qui supportent une structure dense. Le Savigny Les Beaune 1er Cru Les Narbantons est admiré pour sa longueur en bouche et son potentiel de vieillissement, offrant une évolution en cave qui promet d'augmenter sa complexité et son raffinement.
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Potentiel de Garde : Excellent potentiel de garde, ce vin est destiné à évoluer et à se bonifier avec les années, dévoilant progressivement des couches supplémentaires d'arômes et de textures.
Accords avec cette Cuvée
Parfait pour accompagner des plats riches tels que des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier ou des plats truffés. Les Narbantons est également superbe avec des fromages affinés, où sa structure et sa profondeur peuvent se mesurer à la richesse des fromages.
