Greywacke

Kevin Judd fait partie des figures pionnières qui ont contribué à faire rayonner les vins de Nouvelle-Zélande à l’échelle internationale. En 2009, il fonde son propre domaine, Greywacke, baptisé d’après le nom du grès qui compose les sols des vignobles bordant la Wairau River. Installé dans la vallée d’Omaka, Kevin Judd, entouré d’une petite équipe passionnée, élabore des vins à la fois raffinés et complexes, issus de Sauvignon Blanc, Chardonnay et Pinot Noir, soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs terroirs de la région. Fidèle à une approche peu interventionniste, il cherche à préserver l’identité et l’authenticité du fruit dans chacune de ses cuvées.