Argetsinger Riesling 2020

Implanté sur la rive est du lac Seneca, dans la région des Finger Lakes au nord de l’État de New York, le vignoble Argetsinger bénéficie d’un climat frais et d’une forte influence lacustre qui tempèrent les écarts de température. Les vignes de Riesling sont enracinées dans des sols calcaires et schisteux particulièrement pauvres, offrant un drainage naturel remarquable et une expression marquée de minéralité. Ce coteau pentu, exposé au lac, est considéré comme l’un des sites les plus réputés de la région pour ce cépage, produisant des vins précis et tendus.

Issu du vignoble Argetsinger sur les pentes calcaires dominant le lac Seneca, ce Riesling est élaboré à partir de raisins récoltés à la main, soigneusement triés puis pressés délicatement en grappes entières. Le moût est ensuite fermenté lentement à basse température en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique et la minéralité du terroir. L’élevage se poursuit sur lies fines, toujours en cuves inox, jusqu’à la mise en bouteille, sans artifice boisé, pour conserver tension, précision et expression cristalline du cépage.

Ce vin dévoile des notes de agrumes mûrs, de pomme verte croquante et de fruits à noyau, complétées par des touches florales délicates, une dimension minérale crayeuse et de légères nuances épicées. La bouche se distingue par une texture élancée, une acidité vive qui étire la dégustation et une matière précise, soutenue par une grande pureté aromatique. La finale est longue, saline et rafraîchissante, laissant une impression de tension et d’équilibre.

Aux États-Unis, 90% du vin produit vient de la Californie. C’est l’afflux des chercheurs d’or en Californie qui dynamisa l’industrie viticole californienne au milieu du 19ème siècle, en particulier dans la région de Sonoma et de Napa. Au début du 20ème siècle, il y avait 800 domaines viticoles. De 1919 à 1933 la prohibition détruisit la grande majorité de l’industrie viticole californienne si bien qu’en 1933, il ne restait plus que 140 domaines produisant du vin. Ce n’est qu’à partir de 1960 que l’industrie viticole commença à se remettre de la prohibition et la Californie était essentiellement connue pour la production de vins mutés (dans le style du Porto). C’est aussi dans les années 1960 que certains des plus célèbres domaines furent créés (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...). En 1976, un événement marquant a eu lieu : le légendaire concours de dégustation plus connu sous le nom du "Jugement de Paris". Il voit les plus grands vins français s’opposer aux petits nouveaux américains. Ce 24 mai, un résultat inattendu secoue le monde du vin, puisqu’à la surprise générale, ce sont les États-Unis qui s’imposent. Ce concours reste pourtant assez méconnu du grand public. Aujourd'hui, il ne fait aucun doute que les Etats-Unis produisent de grands vins. Même si la Californie monopolise grandement la renommée des vins américains avec ses excellents Zinfandels, l'état de l'Oregon produit parmi les meilleurs pinot noir du monde et l'état de Washington offre d'excellent Chardonnay, Merlot et Cabernet-Sauvignon.