Let's talk little, let's talk wine
Le Green Palma de Fabio Gea naît sur les collines des Langhe, dans le Piémont, au nord-ouest de l’Italie, autour de la petite ville de Neive, non loin de Barbaresco. Les vignes, plantées sur des pentes bien exposées, reposent sur des sols marno-calcaires typiques de la région, mêlant argiles, sables et couches de calcaire qui favorisent une belle maturité des raisins. Ce paysage vallonné, au climat continental tempéré par l’influence des Alpes et de la mer Ligure, offre des conditions idéales pour produire des rouges de caractère et de grande finesse.
Ce vin dévoile des notes de fruits rouges croquants, de fruits noirs mûrs et de touches florales, relevées par des accents épicés délicats et une nuance subtilement boisée. En bouche, la matière se montre juteuse, portée par une acidité vive qui allonge la dégustation, des tanins fins mais présents structurent l’ensemble, et la finale, de longueur moyenne à longue, laisse une impression de fraîcheur et d’équilibre, avec un retour persistant sur les épices douces et une légère touche minérale.
Where are we traveling?
Monferrato
Il est situé dans le sud du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie, s'étirant entre les rives du Pô au nord et les premiers contreforts de l'Apennin ligure au sud, à une heure de route au sud-est de Turin. Le vignoble se déploie sur un paysage enchanteur de collines douces et ondulantes, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2014, entre 150 et 500 mètres d'altitude, parsemé de villages médiévaux perchés, de châteaux crénelés et d'églises romanes qui témoignent d'une histoire millénaire. La viticulture y est attestée depuis l'Antiquité romaine, mais c'est au Moyen Âge que les grandes familles nobles piémontaises — les Gonzague, les Paléologue, les Savoie — structurèrent le vignoble autour de leurs fiefs, faisant du vin un pilier économique et culturel de la région. Longtemps éclipsé par ses illustres voisins Barolo et Barbaresco, le Monferrato a connu une renaissance spectaculaire à partir des années 1980, quand une génération de vignerons passionnés redécouvrit le potentiel de ses cépages autochtones et de ses terroirs vallonnés, jusqu'alors voués à une viticulture paysanne et confidentielle. Le climat est continental tempéré, marqué par des étés chauds et secs, des automnes brumeux propices aux vendanges tardives, et des hivers rigoureux, avec une influence méditerranéenne qui remonte par les vallées ligures et apporte une douceur inattendue pour une latitude aussi septentrionale. Les sols alternent entre marnes calcaires, argiles, tufs et sables d'origine marine, vestiges d'une mer ancienne qui recouvrait la plaine du Pô il y a des millions d'années. Le Monferrato s'est imposé comme un trésor de diversité piémontaise grâce à ses Barbera généreuses et juteuses, ses Grignolino délicats et poivrés, ses Freisa parfumés et légèrement pétillants, ses Ruché épicés et envoûtants — cépage rarissime dont Castagnole Monferrato est le fief exclusif — et ses Moscato d'Asti effervescents et dorés, offrant une palette de vins d'une variété et d'une authenticité que peu de régions au monde peuvent égaler.
The little history of the country
Italie
Ah l'Italie, quel beau pays hédoniste, peuple de la Dolce Vita, mais quelle difficulté de comprendre son organisation viticole! La clé pour comprendre le système d'appellation en Italie est de la considérer comme plusieurs petits pays plutôt qu'un seul pays homogène car chaque région à son propre système d’appellation. L'Italie peut pourtant donner aux amateurs, une multitude de vins aux saveurs, aux styles variés et uniques ainsi que des bouteilles remplies de surprise et de créativité. Elle produit malheureusement aussi une grande quantité de vins sans âme et sans caractère qui sont vendus sous leur nom le plus utile et le plus réputé sur le plan commercial : Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco et bien d'autres... Mais parlons un peu d'histoire, la viticulture en Italie remonte à la plus haute antiquité et elle est originaire de Grèce. Les Étrusques auraient implanté la vigne et les immigrants grecs auraient amélioré et modifié l'encépagement qui ont par la suite appelé ce pays "Oenotria" : le pays du vin. A l'apogée de l'empire romain, le vin tenait une place importante dans la vie quotidienne et déjà certaines régions se démarquaient par l'excellence de leur produit. Les Romains ont également implanté de nombreux vignobles en Europe, laissant ainsi un témoignage indélébile de leur invasion. Aujourd'hui l'Italie est le plus important producteur de vin au monde devant la France. L'Italie est partagée en trois domaines climatiques. Les montagnes du Nord connaissent un climat montagnard assez rude. La plaine du "milieu de la botte" est le domaine du climat continental aux hivers froids et aux étés chauds et orageux. Dans la partie "sud de la botte" italienne règne le climat méditerranéen aux étés très chauds et très secs sans oublier les îles de Sicile et de Sardaigne. En résumé l'Italie produit des vins d'une grande variété grâce à ses 200 cépages différents dont beaucoup sont originaires de leurs terres. C'est un pays tout aussi complexe que ses vins qui méritent d'être exploré!