Rosone Vin Orange IGP Itria 2022

Dieser Orange Wine wird im Itria-Tal im Herzen Apuliens vom Haus Vineka in Martina Franca erzeugt. Dieses hügelige Tal auf der Kalkhochebene der Murge zwischen den Provinzen Bari, Brindisi und Tarent ist berühmt für seine Trulli und seine autochthonen weißen Rebsorten. Die Cuvée Rosone vereint drei davon – Verdeca, Bianco d'Alessano und Minutolo –, die hier inmitten der großzügigen Sonne Süditaliens eine kostbare Frische finden.

Die reif gelesenen Trauben werden wie ein Rotwein vinifiziert: Die Säfte gären in Kontakt mit den Schalen, mit einer temperaturkontrollierten Mazeration, die bernsteinfarbene Farbe, Substanz und eine leichte Tanninstruktur extrahiert. Anschließend wird der Wein im Edelstahltank ohne Holzkontakt ausgebaut und reift dann vor dem Verkauf weiter auf der Flasche. Dieser Ansatz bewahrt die Spannung der Rebsorten und verleiht ihnen zugleich eine besondere Tiefe und aromatische Komplexität.

Dieser Wein zeigt Noten von kandierten Früchten, Orangenschale, getrockneter Aprikose, Karamell, Honig, Quitte, Kamille und milden Gewürzen. Die volle, warme Nase verbindet kandierte Zitrusfrüchte und Trockenfrüchte mit einem floralen und würzigen Hauch. Am Gaumen ist er trocken und saftig, abgerundet durch die Fülle der kandierten Frucht, mit schöner Sapidität und einer Säure, die das Ganze frisch hält. Der Abgang ist lang und anhaltend – ideal bei 14 bis 16 °C serviert.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land eher als mehrere kleine Länder denn als ein einheitliches Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch kann Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen, vielfältigen Aromen und Stilen bieten, dazu Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch eine große Menge seelen- und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die früheste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein im Alltag eine wichtige Rolle, und schon damals stachen manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien gliedert sich in drei Klimazonen. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „Süden des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – ohne die Inseln Sizilien und Sardinien zu vergessen. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele heimisch sind, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, so komplex wie seine Weine, das es verdient, entdeckt zu werden!