Te Mata Estate Bullnose Syrah 2019

Diese Cuvée stammt aus Hawke’s Bay an der Ostküste der Nordinsel Neuseelands. Sie kommt aus den Weinbergen Bullnose, Hotspur und Isosceles des Weinguts Te Mata, wobei der erste 1990 auf alten, eisenreichen roten Böden gepflanzt wurde. Das sonnige, von den Bergen im Landesinneren geschützte Klima ermöglicht dem Syrah eine vollständige Reife.

Die Trauben werden vom 3. bis 17. April 2019 von Hand gelesen, wobei jede Parzelle getrennt vinifiziert wird. Sie werden entrappt und warm mit Unterstoßen vergoren, gefolgt von einer verlängerten Maischestandzeit auf den Schalen und einem biologischen Säureabbau. Die Weine werden 14 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, dann assembliert und im Oktober 2020 abgefüllt.

Dieser Wein zeigt Noten von Himbeere, schwarzer Kirsche, getrockneter Erdbeere, Flieder, schwarzem Pfeffer, Lakritz, Schokolade und sanften Gewürzen. Die rote und schwarze Frucht wird von floralen und pfeffrigen Noten begleitet. Der Gaumen ist seidig und straff, getragen von samtigen Tanninen und einer eleganten Struktur, die ein schönes Lagerpotenzial verspricht.

Der 1819 eingeführte Weinbau wurde von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen Maristen-Missionar, maßgeblich vorangetrieben. 1837 nach Ozeanien entsandt, ließ er sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinbau aufzubauen. Die ersten Qualitätsweinberge entstanden im 19. und frühen 20. Jahrhundert in der Region Hawke’s Bay. Nach Produktionsrückschlägen, zunächst durch die Reblaus und dann durch den Ersten Weltkrieg, begann das Weinbaugebiet im Zweiten Weltkrieg wieder zu wachsen und verdoppelte seine Fläche. Heute zählt Neuseeland 10 große Weinregionen auf der Nord- und der Südinsel, von denen Marlborough die wichtigste ist. Die meisten Weinregionen Neuseelands haben ein maritimes Klima. Durch die lange, schmale Form des Landes liegen die Weinberge nie mehr als 120 km von der Küste entfernt, die meisten sogar viel näher (mit Ausnahme der halbkontinentalen Region Central Otago). Ein Gebirgsrückgrat, das die Mitte des Landes durchzieht, schützt die meisten großen Weinregionen vor den starken Westwinden aus der Tasmansee, die man die „Roaring Forties“ nennt. Wegen dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinregionen. Qualität und Ruf der neuseeländischen Weine müssen nicht mehr bewiesen werden. Tatsächlich erzeugt das Land einige der besten und bekanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Und es ist kein Zufall, dass Neuseeland den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol gemacht hat – ebenso wie seine Schafe, seine Kiwis und seinen legendären Haka!