La Revancha Malbec 2020

Revancha bedeutet auf Spanisch „Rache“. Der Name dieser Bodega ist geschichtsträchtig: Es ist die Revanche für das Leben ihres Schöpfers Roberto de la Mota, der es bei einem Verkehrsunfall fast verloren hätte. Dieser Wein, der hauptsächlich aus Malbec besteht, stammt von Weinbergen in der Nähe der wunderschönen Stadt Altamira, auf 1.040 Metern Höhe, im Herzen des beeindruckenden Uco-Tals, das derzeit als das beste Terroir Mendozas gilt. Die Ernte erfolgt von Hand in kleinen Kisten, damit die Trauben unter ihrem Gewicht nicht zerdrückt werden. Die Gärung findet in kleinen Tanks statt, gefolgt von einer langen Mazeration von 21 Tagen. Anschließend werden 50 % des Weins in Eichenfässer erster, zweiter und dritter Nutzung umgefüllt, wo er insgesamt 12 Monate verbleibt. Dieser Wein weist Aromen von reifen Früchten wie schwarzer Pflaume, Brombeere, Erdbeere, Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere auf, aber auch Noten von schwarzem Pfeffer, Veilchen, Lakritz und süßem Karamell. Der Gaumen ist fruchtig und besitzt eine samtige, fleischige und zarte Textur. Die Tannine sind opulent und die Säure verleiht dem Wein Frische sowie eine schöne aromatische Persistenz.

Obwohl Argentinien als die „Neue Welt“ gilt, ist seine Weinbautradition viel älter, als man vielleicht annehmen würde, da sie auf die spanische Kolonialisierung im 16. Jahrhundert und dann auf die italienischen Siedler zurückgeht. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem Teil der Landeskultur. Kein weinproduzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts größere Fortschritte gemacht (im Weinbau, in der Önologie und notwendigerweise finanziell), was es den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, das Qualitätsniveau zu steigern und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute das fünftgrößte Weinanbauland der Welt, nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo sich Wüstenlandschaften und hohe Lagen zu aromatischen und intensiv duftenden Weinen verbinden. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel angelegt werden! Das Terroir ist hier gut geeignet für die von Argentinien übernommene Rebsorte: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von schwarzen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als Weine von hoher Qualität anerkannt.