Vino Nobile di Montepulciano 2020

Dieser Vino Nobile di Montepulciano DOCG stammt von den Hängen von Montepulciano in der Provinz Siena, im Südosten der Toskana. Die 47 Hektar, die dieser Cuvée gewidmet sind, liegen gestaffelt zwischen 300 und 450 Metern Höhe auf Ton-Schluff-Böden mit mäßigem Steinanteil. Der Sangiovese, hier Prugnolo Gentile genannt, findet dort ideale Bedingungen, um Tiefe, Frische und toskanischen Charakter zugleich auszudrücken.

Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend optisch sortiert. Gärung und Mazeration dauern 15 bis 20 Tage in konischen Edelstahltanks. Danach wird der Wein rund 12 bis 14 Monate im Holz ausgebaut: zwei Drittel in Fässern aus französischer Eiche und ein Drittel in großen Gebinden.

Dieser Wein zeigt Noten von Sauerkirsche, roter Pflaume, roten Beeren, schwarzer Kirsche, schwarzem Pfeffer, feinen Gewürzen, Garrigue, Kiefer, Rauch, zerstoßenem Stein und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich seidig und voll, getragen von frischer Säure und einer mineralischen Struktur. Die feinen, leicht kreidigen und zart griffigen Tannine umrahmen einen langen, würzigen und pikanten Abgang.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land eher als mehrere kleine Länder denn als ein einheitliches Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch kann Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen, vielfältigen Aromen und Stilen bieten, dazu Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch eine große Menge seelen- und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die früheste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein im Alltag eine wichtige Rolle, und schon damals stachen manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien gliedert sich in drei Klimazonen. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „Süden des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – ohne die Inseln Sizilien und Sardinien zu vergessen. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele heimisch sind, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, so komplex wie seine Weine, das es verdient, entdeckt zu werden!