Drink Me 2022

Ein schöner Rotwein aus dem Douro-Tal, der eine sehr ausdrucksstarke Frucht von Waldbeeren, schwarzer Kirsche und süßen Gewürzen wie Zimt, Lakritz und schwarzem Pfeffer widerspiegelt. Am Gaumen ist er von guter Qualität, fleischig und wenig extrahiert. Was an diesem Wein verführt, ist vor allem der sehr seidige Gaumen, der durch einen leicht rauchigen, mineralischen Eindruck ergänzt wird. Der Wein wurde biologisch-dynamisch angebaut und erhielt einen leichten Fassausbau, um die vorhandenen, aber sehr gut integrierten Tannine abzurunden. Ein wahrer Genuss!

Die reiche Geschichte Portugals ist eng mit seinen Weinen verbunden, insbesondere mit seinem berühmtesten Wein, dem Portwein. Von den alten Städten Lissabon und Porto bis hin zu kleinen mittelalterlichen Städten und römischen Ruinen ist die Vergangenheit im modernen Portugal noch heute lebendig. Ein gelungener Urlaub im Herzen dieses Landes, wo die Portweine geboren wurden, ist eine einzigartige Möglichkeit, die alte Weltkultur, das Klima, die wunderschöne Landschaft und natürlich die köstlichen Weine zu erleben. Obwohl die Geschichte des Weins in Portugal bis zu den Römern zurückreicht, entstand der Wein, den wir heute als Portwein kennen, erst im frühen 19. Jahrhundert. Portugiesischer Tafelwein war bereits seit Mitte des 17. Jahrhunderts sehr gefragt, hauptsächlich bei den Briten. Um die rustikalen portugiesischen Weine stabiler und schmackhafter zu machen, wurden den Weinfässern vor dem Versand kleine Mengen Branntwein zugesetzt. Schließlich begannen britische Unternehmen, in die Region zu investieren und perfektionierten den Prozess, Branntwein während der Gärung statt danach zuzusetzen, was dazu beitrug, die ausgeprägten fruchtigen Aromen des Rotweins zu bewahren, die einzigartig in der Douro-Talregion Portugals waren. In den letzten Jahren hat sich im Douro-Gebiet eine kleine Revolution in Bezug auf die Entwicklung moderner trockener Rot- und Weißweine vollzogen, parallel zur sehr traditionellen Produktion von Portweinen. Auch Tafelweine spielen weiterhin eine wichtige Rolle. Zunehmende Investitionen, verbesserte Weinbautechniken und die Modernisierung der Industrie führen zu interessanten Ergebnissen. Einzigartig in Portugal ist die sehr große Anzahl (über 500) indigener (obwohl manchmal unaussprechlicher) Rebsorten. Selbst die meisten Weinexperten sind nicht mit den Rebsorten vertraut, die Portwein, Madeira oder andere portugiesische Weine hervorbringen. Wie sein Nachbar Spanien hat Portugal seit etwa zwanzig Jahren eine stille Revolution erlebt. Die Zurückhaltung, Trends zu folgen und internationale Rebsorten anzupflanzen, zahlt sich nun aus, und die neue Generation von Weinen voller "Terroir-Effekt" und Frucht ist mehr als fähig, auf der Weltbühne zu bestehen. Die einzigartigen Aromen, die die indigenen Rebsorten Portugals charakterisieren, sind zu seinem Kapital geworden. Eine gute Nachricht für diejenigen, die eine Abwechslung zu den Weinen der allgegenwärtigen internationalen Rebsorten suchen. Das Terroir ist so vielfältig. Von Nord nach Süd, von Ost nach West, von den Bergen bis zu den maritimen Weinbergen, heiß und trocken oder kühl und grün. In allen Stilen, vom Vinho Verde bis zum Portwein, von trockenen und knackigen Weißweinen bis zu eleganten Rotweinen, auf so viele verschiedene Arten sind portugiesische Weine einzigartig.