Glass Collection Unoaked Chardonnay 2022

Der Jahrgang Glenelly Estate Glass Collection Chardonnay ist ein eleganter südafrikanischer Weißwein aus dem renommierten Terroir von Stellenbosch, am Fuße des Simonsbergs. Die an südöstlichen Hängen gelegenen Weinberge profitieren von einem granitischen Boden, reich und gut entwässert, sowie von einem mediterranen Klima, das durch die kühlen Brisen des Atlantischen Ozeans gemildert wird. Diese idealen Bedingungen ermöglichen es der Chardonnay-Rebsorte, eine schöne Reife zu erreichen, während sie eine natürliche Säure und eine große Frische bewahrt.

Die Trauben werden manuell bei Sonnenaufgang geerntet, um ihre aromatische Reinheit zu bewahren, und dann vorsichtig als ganze Trauben gepresst. Die Gärung erfolgt teilweise in französischen Eichenfässern, mit einer Lagerung auf Feinhefe für etwa 9 Monate, was Fülle, Struktur und eine schöne Holzintegration verleiht. Diese präzise Arbeit ergibt einen komplexen, ausgewogenen und perfekt beherrschten Chardonnay.

Bei der Verkostung offenbart dieser Wein Aromen von frischen Zitrusfrüchten, saftiger Birne, weißen Blüten und einem subtilen Hauch von gerösteter Haselnuss und frischer Butter. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine cremige Textur, seine feine Mineralität und einen langen Abgang mit Noten von weißem Pfirsich, Zitronenschale und Brioche aus. Er besticht durch sein Gleichgewicht zwischen Spannung und Reichtum und bietet eine hervorragende Alternative zu Burgunder Weißweinen zu einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die ersten Weinreben wurden in den 1650er Jahren von niederländischen Siedlern in Südafrika gepflanzt, obwohl die Weinproduktion erst in den 1680er Jahren mit der Ankunft französischer Protestanten, die ihr Können und Wissen im Weinbau mitbrachten, wirklich in Gang kam. Stellenbosch ist ebenfalls eine historische Weinregion, in der die ersten Weinberge in den 1690er Jahren angelegt wurden. Heute ist Südafrika eines der wichtigsten Weinanbauländer der südlichen Hemisphäre. Mit über 300 Jahren Weinbaugeschichte wird es oft als Brücke zwischen der Alten und der Neuen Welt beschrieben. Die meisten Weine werden nach den Weinherstellungstechniken der Neuen Welt produziert, haben aber stilistisch oft mehr mit ihren Gegenstücken aus der Alten Welt gemeinsam. Seit dem Ende der Apartheid hat südafrikanischer Wein internationale Aufmerksamkeit und Anerkennung für seine große Stilvielfalt erfahren. Die südafrikanische Weinindustrie erstreckt sich über die üppige und zerklüftete Landschaft des Westkaps. Hier ermöglicht die Fülle an Bergen, Tälern und Hochebenen den Winzern, eine große Vielfalt an Stilen zu erzeugen. Weinberge gibt es auch in der Region Orange River im Nordkap, wo die flache, trockene Landschaft von der Kalahari-Wüste dominiert wird. Die meisten Weinregionen Südafrikas haben ein mediterranes Klima, das stark vom Zusammentreffen des Atlantischen und Indischen Ozeans beeinflusst wird. Die ikonische Rebsorte des Landes ist Pinotage, eine einheimische Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsaut, die in anderen Weinbauländern selten in großen Mengen zu finden ist. Shiraz (Syrah) ist ebenfalls weit verbreitet, ebenso wie Cabernet Sauvignon und Merlot (oft zusammen in einer Bordeaux-Mischung). Südafrikanischer Chardonnay, Chenin und Sauvignon Blanc sind in den letzten Jahren international populär geworden.