Giulia Negri Langhe Pinot Nero La Tartufaia 2023

Dieser Pinot Nero stammt aus der Parzelle La Tartufaia, dem „Trüffelgelände“, auf den Höhen von Serradenari in La Morra in den Langhe. Nach Norden ausgerichtet auf 520 Metern Höhe, zählt sie zu den höchstgelegenen Weinbergen der Appellation Barolo und ist von einem fast dreihundert Jahre alten Eichen- und Haselnusswald umgeben, dem Lebensraum des weißen Trüffels. Die messinischen Ton-Kalk-Böden und die Kühle des Standorts schenken der burgundischen Rebsorte eine langsame, gleichmäßige Reifung.

Die Gärung verläuft spontan mit Spontanhefen in konischen Holzbottichen, begleitet von einer Mazeration von rund fünfundzwanzig Tagen, die Farbe und Tannine fein extrahiert. Anschließend wird der Wein rund zwanzig Monate in Barriques und Fässern aus französischer Eiche mit 228 und 350 Litern ausgebaut und dann ohne Filtration auf die Flasche gefüllt. Diese geduldige Arbeit bewahrt die Transparenz des Pinot Noir und verleiht ihm zugleich eine seidige Textur und schöne Tiefe.

Dieser Wein zeigt Noten von wilder Kirsche, Himbeere, Johannisbeere, Veilchen, Rose, Waldboden, feuchter Erde und milden Gewürzen. Die feine, ätherische rote Frucht schmückt sich mit einer floralen Dimension, bevor sie waldigen Akzenten Platz macht. Der seidige, präzise Gaumen stützt sich auf fein gewobene Tannine und eine frische Mineralität bis zu einem langen, zurückhaltenden Abgang.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land eher als mehrere kleine Länder denn als ein einheitliches Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch kann Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen, vielfältigen Aromen und Stilen bieten, dazu Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch eine große Menge seelen- und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die früheste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein im Alltag eine wichtige Rolle, und schon damals stachen manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien gliedert sich in drei Klimazonen. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „Süden des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – ohne die Inseln Sizilien und Sardinien zu vergessen. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele heimisch sind, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, so komplex wie seine Weine, das es verdient, entdeckt zu werden!