Gaja Sorì Tildìn 2020

Sorì Tildìn ist eine der emblematischen Lagen des Hauses Gaja in Barbaresco im Piemont. Im örtlichen Dialekt bezeichnet „sorì“ einen nach Süden ausgerichteten Hang, und „Tildìn“ ist die Koseform von Clotilde, der Großmutter von Angelo Gaja. Der Weinberg liegt auf dem Gipfel eines Hügels von Barbaresco, direkt oberhalb von Costa Russi. Die Süd- und Südwestausrichtung und die Form eines Amphitheaters sichern ihm maximale Sonneneinstrahlung, ideal für die volle Reife des Nebbiolo.

Die Trauben dieses sonnigen Hangs durchlaufen eine klassische Gärung und Maischestandzeit von rund drei Wochen im Edelstahltank, um Farbe, Substanz und reife Tannine zu extrahieren. Anschließend wird der Wein zwölf Monate in Barriques und weitere zwölf Monate in großen Eichenfässern ausgebaut. Dieser doppelte Ausbau rundet die Textur ab und integriert das Holz mit Eleganz, während er den Ausdruck des Terroirs von Barbaresco und das bemerkenswerte Lagerpotenzial der Lage bewahrt.

Dieser Wein zeigt Noten von Sandelholz, Zimt, Veilchen, Erdbeere, Kirsche, Himbeere, Lakritz und Gewürznelke. Das komplexe, duftende Bouquet verbindet die Sanftheit von Gewürzen und Blüten mit einer genussvollen roten Frucht. Der volle, elegante Gaumen zeigt sich großzügig und voluminös, getragen von umhüllenden, saftigen Tanninen, bis hin zu einem langen, rassigen Abgang.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land eher als mehrere kleine Länder denn als ein einheitliches Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch kann Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen, vielfältigen Aromen und Stilen bieten, dazu Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch eine große Menge seelen- und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die früheste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein im Alltag eine wichtige Rolle, und schon damals stachen manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien gliedert sich in drei Klimazonen. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „Süden des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – ohne die Inseln Sizilien und Sardinien zu vergessen. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele heimisch sind, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, so komplex wie seine Weine, das es verdient, entdeckt zu werden!