Weingut Nico Grand Mere Pinot Noir 2022

Die Cuvée Grand Mère Pinot Noir stammt aus dem Uco-Tal, im Herzen von Tupungato in der Provinz Mendoza in Argentinien. In großer Höhe, zwischen etwa 1.120 m und 1.500 m, angebaut, profitieren die Reben des Weinguts von intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten, die eine langsame, ausgewogene Reife der Trauben des Pinot Noir fördern und ihre natürliche Frische und aromatische Finesse stärken. Die kies- und kalkreichen Schwemmlandböden tragen zusammen mit den großen Temperaturschwankungen des Andenterroirs zur Präzision und zum rein herkunftsgeprägten Fruchtausdruck in jeder Flasche bei.

Für diese Cuvée werden die Trauben von Hand gelesen, in der Parzelle Villa Bastías sorgfältig selektiert und dann mit einem Ansatz vinifiziert, der die Zartheit des Pinot Noir respektiert. Ein Teil wird als Ganztrauben mit Spontanhefen in kleinen Tanks vergoren, mit einer sanften Mazeration von 7 bis 10 Tagen für eine elegante Extraktion ohne Aggressivität. Nach der alkoholischen Gärung durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in französischen Eichen-Barriques zweiter Belegung, in denen er anschließend rund 14 Monate ausgebaut wird, bevor er auf die Flasche kommt – das bringt Komplexität und bewahrt zugleich die aromatische Reinheit der Traube.

Dieser Wein zeigt Noten von Himbeere, von Kirsche, von Veilchen, von rauchigen Gewürzen, von Leder, von Waldboden und von Gewürznelken. Der Gaumen zeigt eine geschmeidige, seidige Textur mit einer schönen Säure, die die Verkostung verlängert, feinen, perfekt eingebundenen Tanninen und einem eleganten Abgang, der die Präzision und Finesse des Ganzen unterstreicht.

Obwohl Argentinien als "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annimmt. Sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonisation im 16. Jahrhundert und später durch italienische Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem Teil der Landeskultur. Kein anderes Weinbauland der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts (in Bezug auf Weinbau und Önologie sowie zwangsläufig finanziell) größere Fortschritte gemacht, was den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, die Qualitätsstandards zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten das fünftgrößte Wein produzierende Land der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhen zusammenwirken, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar in Höhen von bis zu 3000 Metern angelegt werden! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von dunklen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack hervorbringt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als Weine von hoher Qualität anerkannt.