Descendientes de J. Palacios Las Lamas 2023

Las Lamas ist eine Parzelle von 1,6 Hektar in Corullón im Bierzo, im Nordwesten von Kastilien und León. Mit voller Südausrichtung unterscheidet sie sich von den anderen Lagen des Dorfes durch lehmreichere Böden mit mehr organischer Substanz: Die kühlen Nächte kühlen die Erde hier weniger ab, was den Trauben eine gleichmäßige Reifung sichert und großzügigere Weine hervorbringt. Es ist ein Terroir, das besonders in warmen Jahren glänzt.

Die Reben werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Die von Hand gelesenen Trauben werden teilweise entrappt und gären dann mit Spontanhefen in Holzbottichen, im Laufe einer langen Mazeration. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan im Holz, dann wird der Wein rund zehn Monate in großen Holzfässern und Großfässern ausgebaut, bevor er ohne Schönung und Filtration auf die Flasche gefüllt wird.

Dieser Wein zeigt Noten von getrockneter Rose, Himbeere, Brombeere, weißen Blüten, weißem Pfeffer, milden Gewürzen, geröstetem Sesam und Heilkräutern. Seidig, elegant und zart, bietet der Gaumen Volumen und feine, leicht pudrige Tannine. Der lange, stimmige und anhaltende Abgang offenbart ein großes Lagerpotenzial.

Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand wirklich weiß, wer die ersten Reben in die Region brachte. Als die Phönizier vor rund 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits fest etabliert, und spanische Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren abseits der Welt der großen Weine ist es heute ein bedeutender Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellern schlagen sich in immer reicheren, komplexeren (oft sehr alkoholstarken) und würzigen Rotweinen nieder, die bei internationalen Weinfreunden immer beliebter werden. Stolz darauf, mehr Rebfläche zu besitzen als jedes andere Land, beginnt Spanien gerade erst, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein wildes Geflecht aus Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein wildes Geflecht unglaublich rauer Landschaften ist. Ein Blick auf die Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den zahlreichen spanischen Weinbauregionen, von den grünen, regennassen Weinbergen Galiciens an der nördlichen Atlantikküste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen im Südosten am Mittelmeer. Der große Vorteil Spaniens ist aus weinbaulicher Sicht die durchschnittliche Höhenlage seiner Weinberge von über 600 Metern. Ein großer Teil der spanischen Weinberge bringt daher Trauben mit guter Farbe und Säure hervor, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst am Ende einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Doch wer bereit ist zu suchen, findet hier einen wahren Schatz, und seit sich in Spanien eine Schicht von Kennern herausgebildet hat, haben ehrgeizige Investoren aller Art ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Winzergeneration still und leise begonnen, spektakuläre Weine zu erzeugen und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor Kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist fester Bestandteil der spanischen Kultur.