Cuvée Cinéma 2024

Szenen eines Films über das Leben Napoleons wurden auf diesem Gelände im Jahr vor der Einführung der Weinberge gedreht, was dem Weinberg und der Cuvée ihren Namen gab. Diese Cuvée ist eine Auswahl aus mehreren Barriques Pinot Noir von diesem einzigartigen Weinberg, einem erstklassigen Standort, der sorgfältig angelegt wurde, um einen Pinot Noir höchster Qualität mit dem Anbau von Reben mit geringem Ertrag zu produzieren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, der Saft der Trauben wird mit natürlichen Hefen vergoren und reift 11 Monate in Eichenfässern. Die Aromen drängen sich im Glas, man riecht kandierte Kirsche, süße Gewürze und rote Rose, die sich mit rauchigen Noten und Wildkräutern mischen. Der Gaumen ist cremig und texturiert, mit dunkler Schokolade, Soja und Pflaume, die eine schmackhafte Balance zu den würzigen, frischen roten Früchten hinzufügen. Feste, leicht wachsartige Tannine und eine lebendige Säure erhalten die Struktur, was zu einem außergewöhnlich langen Abgang führt und eine hervorragende Reifung garantiert.

Die ersten Weinreben wurden in Südafrika in den 1650er Jahren von niederländischen Siedlern gepflanzt, obwohl die Weinproduktion erst mit der Ankunft französischer Protestanten in den 1680er Jahren, die ihr Wissen und ihre Fähigkeiten im Weinbau mitbrachten, richtig in Schwung kam. Stellenbosch ist ebenfalls eine historische Weinregion, in der die ersten Weinberge in den 1690er Jahren angelegt wurden. Heutzutage ist Südafrika eines der wichtigsten Weinbauländer der südlichen Hemisphäre. Mit über 300 Jahren Weinbaugeschichte wird es oft als Brücke zwischen der Alten und der Neuen Welt beschrieben. Die meisten Weine werden nach den Techniken der Neuen Welt hergestellt, haben stilistisch aber oft mehr Gemeinsamkeiten mit ihren Pendants aus der Alten Welt. Seit dem Ende der Apartheid hat südafrikanischer Wein internationale Aufmerksamkeit erregt und wurde für seine große Stilvielfalt gefeiert. Die südafrikanische Weinindustrie ist über die üppige und zerklüftete Landschaft des Westkaps verteilt. Hier ermöglicht die Fülle an Bergen, Tälern und Hochebenen den Winzern, eine große Vielfalt an Stilen zu produzieren. Weinberge gibt es auch in der Region Orange River im Nordkap, wo die flache und trockene Landschaft vom Kalahari-Wüste dominiert wird. Die meisten Weinregionen Südafrikas haben ein mediterranes Klima, das stark durch das Zusammentreffen des Atlantischen und Indischen Ozeans beeinflusst wird. Die ikonische Rebsorte des Landes ist Pinotage, eine einheimische Kreuzung aus Spätburgunder und Cinsaut, die in anderen Weinbauländern selten in großen Mengen zu finden ist. Shiraz (Syrah) ist ebenfalls weit verbreitet, ebenso wie Cabernet Sauvignon und Merlot (oft in einer Bordeaux-Mischung zusammengefasst). Südafrikanischer Chardonnay, Chenin und Sauvignon Blanc haben in den letzten Jahren international an Beliebtheit gewonnen.