Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023

Dieser weiße Châteauneuf-du-Pape stammt vom Château La Nerthe, einem der ältesten Weingüter der Appellation, südlich des Dorfes im südlichen Rhônetal. Die Reben wurzeln in vielfältigen Böden aus Ton-Kalk, sandigem Ton und Sandstein, übersät mit den berühmten Rollkieseln. Eine natürliche Quelle, umgeben von jahrhundertealten Wäldern, schafft auf dem Weingut ein Mikroklima, das tagsüber warm und nachts kühl ist – wertvoll für Weißweine.

Die Lese erfolgt von Hand, mit Sortierung der Trauben am Tisch. Die ganzen Trauben werden langsam gepresst, um die besten Moste zu gewinnen. Die Roussanne gärt und reift auf der Feinhefe in Fässern mit 228 und 600 Litern, davon ein Drittel neue, während die übrigen Rebsorten im temperaturgesteuerten Edelstahltank vinifiziert und anschließend auf ihrer Hefe gelagert werden. Die Assemblage erfolgt kurz vor der Abfüllung.

Dieser Wein offenbart Noten von gelber Zitrone, Zitronatzitrone, frischer Mandel, Geißblatt, Jasmin, Williams-Christ-Birne, Minze und Vanille. Unter einer blassgoldenen Farbe mit grünen Reflexen ist die Nase komplex, zwischen Zitrusfrüchten und Blüten. Der Gaumen ist frisch und schmackhaft, das Holz perfekt eingebunden, und zieht sich in einen langen, nachhaltigen, leicht mentholigen Abgang.

Als Wiege der Weinkultur in Westeuropa verdankt Frankreich seine ersten Reben den Griechen aus Phokaia, die sich vor rund sechsundzwanzig Jahrhunderten rund um Marseille niederließen, bevor die Römer den Weinbau entlang der Rhône, der Garonne und bis in die Champagne verbreiteten. Im Mittelalter waren es die Zisterzienser- und Benediktinermönche, die die Hänge Burgunds urbar machten und geduldig die Climats abgrenzten – damit legten sie den Grundstein für den Begriff des Terroirs. Das 19. Jahrhundert brachte den Ruhm der Klassifikationen und dann die Katastrophe der Reblaus, die die Weinberge vernichtete, bevor sie auf amerikanischen Unterlagen neu aufgebaut wurden; die Einführung der kontrollierten Herkunftsbezeichnungen (AOC) in den 1930er-Jahren legte anschließend Regeln fest, die weltweit Vorbild wurden. Heute ringt Frankreich jedes Jahr mit Italien und Spanien um den ersten Platz nach Produktionsmenge und bleibt die absolute Referenz der Alten Welt, sowohl mit seinen lagerfähigen Weinen als auch mit seinen Methoden der Weinbereitung. Die Weinberge erstrecken sich über fast das gesamte Land, vom kühlen Norden der Champagne und des Elsass bis an die Mittelmeerküsten des Languedoc und der Provence, über das ozeanische Klima von Bordeaux, der Loire und des Südwestens, das kontinentale Burgund, die steilen Hänge der nördlichen Rhône bis zu den hoch gelegenen Tälern Savoyens und des Jura. Dieses Mosaik aus Böden – Kalk, Schiefer, Kies oder Rollkiesel – erklärt die außergewöhnliche Vielfalt der Stilistiken. Bei den Rebsorten dominieren Cabernet Sauvignon und Merlot das Bordelais und ergeben strukturierte Rotweine, Pinot Noir steht für burgundische Finesse, Syrah für die Tiefe der Rhône, während Grenache, Gamay, Cabernet Franc und Mourvèdre alle Register ziehen, vom unkomplizierten Durstlöscher bis zum Wein mit langem Lagerpotenzial. Bei den Weißen bieten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Riesling und Viognier Ausdrucksformen von lebendig und mineralisch bis cremig-schmelzig und zu großen Süßweinen. Als Land der Referenzen und ständigen Entdeckungen bleibt Frankreich der Kompass für Weinliebhaber auf der ganzen Welt.