Croix de Beauregard Pomerol 2021

Issue d’une sélection de parcelles du Château Beauregard, cette cuvée prend naissance au cœur du Bordelais, sur le plateau de Pomerol. Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-graveleux, parfois marqués de sable, qui conjuguent profondeur, finesse et fraîcheur dans cette prestigieuse appellation de la rive droite.

Les raisins sont vendangés manuellement puis soumis à un tri attentif afin de préserver la qualité des baies. Issu de jeunes vignes et d’une sélection parcellaire rigoureuse, le vin est élevé pour une courte période en barriques ayant déjà contenu un vin, afin de privilégier l’éclat du fruit et la souplesse de texture.

Ce vin dévoile des notes de mûre, de cassis, de cerise noire, de prune, de violette, de menthe, de cacao, de vanille, d’épices douces, de réglisse et de bois fin. La bouche se montre enveloppante et veloutée, soutenue par une fraîcheur bienvenue et des tanins soyeux. La matière, harmonieuse et accessible, s’allonge dans une finale savoureuse aux accents de fruits noirs et d’épices.

Berceau de la culture du vin en Europe occidentale, la France doit ses premières vignes aux Grecs de Phocée, installés autour de Marseille il y a environ vingt-six siècles, avant que les Romains ne diffusent la viticulture le long du Rhône, de la Garonne et jusqu'en Champagne. Au Moyen Âge, ce sont les moines cisterciens et bénédictins qui défrichent les coteaux de Bourgogne et délimitent patiemment les climats, posant les bases de la notion de terroir. Le 19ème siècle apporte la gloire des classements puis la catastrophe du phylloxéra, qui anéantit le vignoble avant sa reconstruction sur porte-greffes américains ; la création des appellations d'origine contrôlée, dans les années 1930, fixe ensuite les règles qui inspireront le monde entier. Aujourd'hui, la France se dispute chaque année avec l'Italie et l'Espagne la première place mondiale en volume et demeure la référence absolue de l'Ancien Monde, autant par ses vins de garde que par ses modèles d'élaboration. Le vignoble couvre presque tout le territoire, du Nord frais de la Champagne et de l'Alsace aux rives méditerranéennes du Languedoc et de la Provence, en passant par les climats océaniques de Bordeaux, de la Loire et du Sud-Ouest, le continental bourguignon, les pentes abruptes du Rhône septentrional et les vallées d'altitude de Savoie et du Jura. Cette mosaïque de sols, calcaires, schistes, graves ou galets roulés, explique l'extraordinaire diversité des styles. Côté cépages, le Cabernet Sauvignon et le Merlot dominent le Bordelais et donnent des rouges structurés, le Pinot Noir signe la finesse bourguignonne, la Syrah la profondeur rhodanienne, tandis que le Grenache, le Gamay, le Cabernet Franc et le Mourvèdre déclinent tous les registres, du vin de soif au vin de longue garde. En blanc, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Chenin, le Riesling et la Viognier offrent des expressions allant du vif et minéral à l'onctueux et aux grands liquoreux. Terre de références et de découvertes permanentes, la France reste la boussole des amateurs du monde entier.