Chappaz Grain Pinot Chamoson 2024

Diese Cuvée stammt aus Chamoson, am rechten Rhôneufer, im Herzen des Schweizer Wallis. Die Parzelle Champs Les Combes liegt auf kalkhaltigem Geröll am Fuß alpiner Erhebungen, die den Weinberg vor Regen schützen. Das Klima ist trocken und lichtdurchflutet, geprägt vom Föhn und von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, ideal für einen präzisen und frischen Pinot Noir.

Das Weingut Marie-Thérèse Chappaz bewirtschaftet seine Reben biodynamisch und ist Demeter-zertifiziert. Die Vinifizierung erfolgt bei jedem Schritt so natürlich wie möglich, mit Spontanhefen. Anschließend wird der Wein 14 Monate im Fass ausgebaut, um seine Textur zu verfeinern und zugleich die Reinheit der Frucht und die kalkige Prägung des Terroirs von Chamoson zu respektieren.

Dieser Wein zeigt Noten von Kirsche, Johannisbeere, Himbeere, Schwarzer Johannisbeere, sanften Gewürzen, Menthol, Veilchen und Feuerstein. Die roten Früchte dominieren ein strahlendes Bouquet, belebt von mentholartiger Frische. Der Gaumen ist frisch und bekömmlich, mit feinen Tanninen, und endet in einem salzigen, jodigen Abgang, in dem das Terroir die Oberhand gewinnt.

Die Schweiz, ein Land, das für seine majestätischen Berge und spiegelnden Seen bekannt ist, besitzt auch ein reiches und vielfältiges Weinbauerbe. Obwohl weniger berühmt als ihre französischen oder italienischen Nachbarn, genießt der Schweizer Weinbau dank der außergewöhnlichen Qualität seiner Weine einen ausgezeichneten Ruf. Die Schweizer Weinberge erstrecken sich hauptsächlich über die Regionen Waadt, Wallis, Genf, Neuenburg und Tessin, wobei jede einzigartige klimatische Bedingungen und Böden bietet, die sich für den Anbau verschiedener Rebsorten eignen. Das Wallis ist die größte Weinregion der Schweiz, berühmt für seine aromatischen Weißweine wie den Fendant, der aus Chasselas hergestellt wird, und für kräftige Rotweine wie Cornalin und Humagne Rouge. Das trockene und sonnige Klima der Region, kombiniert mit Schiefer- und Granitböden, schafft ideale Bedingungen für diese Rebsorten. Die Region Waadt, insbesondere um den Genfersee, ist bekannt für ihre eleganten Weißweine, insbesondere die Cru-Lagen von Lavaux, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Diese Terrassenweinberge bieten nicht nur Weine von großer Finesse, sondern auch spektakuläre Ausblicke auf den See und die umliegenden Berge. Genf, obwohl in Bezug auf die Weinproduktion kleiner, ist dynamisch und innovativ und produziert eine Vielzahl von Weinen, die von klassischen Chasselas und Gamay bis hin zu Experimenten mit internationalen Rebsorten reichen. Das Tessin, nahe Italien gelegen, wird vom Merlot dominiert, der sowohl als Rot- als auch als Weißwein (Merlot blanc wird ohne Kontakt mit den Traubenschalen vinifiziert) ausgebaut wird. Das milde Klima und die ton-kalkhaltigen Böden verleihen diesen Weinen eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität. Neuenburg glänzt in der Produktion von Weißweinen, insbesondere mit seinem Chasselas, ist aber auch bekannt für seinen Œil-de-Perdrix, einen delikaten und sehr geschätzten Rosé. Schweizer Weine, oft in kleinen Mengen, aber mit großer Liebe zum Detail produziert, werden hauptsächlich lokal konsumiert oder in kleinen Mengen exportiert, was sie zu verborgenen Schätzen für Kenner und Weinliebhaber weltweit macht. Die Schweiz ist ein Land, in dem Tradition und Innovation im Weinberg aufeinandertreffen und ein authentisches und hochwertiges Weinerlebnis bieten.