Zu Tisch mit Corriente 2021
Gegrillte Lammkoteletts mit Pimientos de Padrón, Schweinebauch mit Paprika, Meeresfrüchte-Paella mit Safran, Maronenrisotto, iberische Chorizo.
Unsere Weine zu
Reden wir Klartext
Corriente 2021Bodega Lanzaga
Der Corriente stammt aus der Rioja Alavesa, im Norden der Herkunftsbezeichnung Rioja, auf baskischem Boden in Álava. Die Reben von Tempranillo, Graciano und Garnacha ziehen sich auf 480 bis 650 Metern Höhe über Kalkböden und tiefe Mergel. Geschützt durch die Sierra de Cantabria bringt dieser kühle, lichtreiche Sektor reife Trauben hervor, die eine schöne Säure bewahren, im Dienste feiner, bekömmlicher Ortsweine.
Die Trauben stammen aus einer Auswahl von Parzellen der besten Dörfer der Region und werden sorgfältig gelesen und vergoren, um den Ausdruck jedes Terroirs zu respektieren. Anschließend wird der Wein zehn bis zwölf Monate in Fässern und großen Holzfässern unterschiedlichen Alters ausgebaut, ein maßvoller Ausbau, der die Textur abrundet, ohne die Frucht zu überdecken.
Dieser Wein offenbart Noten von schwarzer Kirsche, Brombeere, Pflaume, reifer Erdbeere, Lakritz, schwarzem Pfeffer, Zeder, feuchter Erde. Die sehr reife Frucht dominiert eine offene, genussvolle Nase. Am Gaumen bietet der Wein eine schöne Säure, sehr gute Tiefe und umhüllte Tannine bis zu einem frischen, würzigen Abgang.
Wohin reisen wir?
RiojaSpanien
Die Rioja ist heute das berühmteste Weinbaugebiet Spaniens. Ihre nördlichsten Weinberge liegen in den benachbarten Regionen Navarra und Baskenland. Begrenzt wird das Gebiet durch geografische Gegebenheiten: den Fluss Ebro und die Kantabrischen Gebirgsketten. Diese Berge, die die Rioja im Norden und Westen säumen, schützen vor den kühlen, feuchten Einflüssen des Atlantiks und sorgen so für ein wärmeres und trockeneres Klima als weiter im Norden. Die Rioja lässt sich in 3 Zonen unterteilen: → Die Rioja Alta ist der westliche Teil der Rioja. Wie der Name schon sagt, liegen die Weinberge hier in größeren Höhen. Die Böden enthalten mehr Ton, Eisen und Schwemmland und weniger Kalk als die der benachbarten Alavesa. Die Weine gelten meist als elegant mit ausgewogener Säure. → Die Rioja Alavesa besteht aus zwei getrennten Enklaven, die an die Rioja Alta grenzen. Obwohl beide im Anbaugebiet Rioja liegen, gehören sie nicht zur Region La Rioja, sondern zur baskischen Provinz Álava. Die Weinberge liegen in ähnlichen Höhen wie in der Rioja Alta, und auch das Makroklima ist vergleichbar. Die Böden sind meist kalkhaltiger als in der Rioja Alta, und die Weine können eine höhere Säure aufweisen. → Die Rioja Oriental (früher Rioja Baja) ist der östliche Teil des Anbaugebiets Rioja. Das Klima wird hier deutlich stärker vom Mittelmeer geprägt. Da es trockener und wärmer ist als in den beiden anderen Zonen, kommt die Garnacha hier besonders zur Geltung. Die Weine können merklich kräftiger ausfallen als die der anderen Unterzonen. Der größte Teil der Zone liegt südlich des Ebro in der Region La Rioja. Im östlichen Bereich befinden sich die Rioja-Weinberge nördlich des Flusses jedoch tatsächlich innerhalb der politischen Grenzen Navarras.
Die kleine Geschichte des Landes
Spanien
Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Rebstöcke in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits gut etabliert und spanische Weine wurden weithin im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren, in denen es abseits der Welt der großen Weine stand, ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reichhaltigeren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die bei internationalen Verbrauchern immer beliebter werden. Spanien ist stolz darauf, mehr Land für den Weinbau zu besitzen als jedes andere Land, und fängt gerade erst an, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein chaotisches Durcheinander von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein chaotisches Durcheinander von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nordatlantischen Küste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen im südöstlichen Mittelmeerraum. Die rettende Gnade Spaniens, was den Weinbau betrifft, ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben von guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst nach einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu entdecken für diejenigen, die bereit sind zu graben, und da sich in Spanien inzwischen eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle Arten von ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise damit begonnen, spektakuläre Weine zu kreieren und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor Kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.
Alles über Corriente 2021
Bei welcher Temperatur serviert man Corriente 2021?
Zwischen 15 und 17 °C.
Wie lange kann man Corriente 2021 lagern?
Lagerpotenzial: 1 bis 5 Jahre. Lagern Sie die Flasche liegend, lichtgeschützt, bei etwa 12 °C.
Aus welchen Rebsorten besteht Corriente 2021?
Rebsorten: Tempranillo, Graciano, Grenache. Herkunft: Rioja, Spanien. Alkohol: 14%.
Was passt zu Corriente 2021?
Corriente 2021 passt zu Lamm, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Unsere Gerichtideen finden Sie im Kasten zur Speisebegleitung oben auf der Seite.