Reden wir Klartext
Una Volta 2020Leinwand, die noch unbemalt ist
Das Weingut Blank Canvas liegt in der Weinregion Marlborough, am nördlichen Ende der Südinsel Neuseelands, und profitiert von einem kühlen, sonnigen Klima, das durch den maritimen Einfluss der Cookstraße gemildert wird. Die Reben werden auf gut durchlässigen alluvialen Kies- und Lehmböden angebaut, die eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben fördern. Die für die Cuvée Una Volta ausgewählten Parzellen werden mit besonderem Augenmerk auf den Ausdruck des Terroirs kultiviert, um einen charaktervollen, präzisen und eleganten Wein zu erzeugen.
Dieser Wein offenbart Noten von Schwarzkirsche, reifer Pflaume und roten Früchten, ergänzt durch Anklänge von Veilchen und Pfingstrose, sowie würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und Nelke. Zarte holzige Akzente von Vanille und Zeder vermischen sich mit einer subtilen mineralischen Dimension. Am Gaumen ist die Textur voll und seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen und geschliffenen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang, der eine schöne Spannung bewahrt.
Wohin reisen wir?
MarlboroughNeuseeland
Sie liegt am nördlichen Ende der Südinsel Neuseelands, umgeben von den glitzernden Gewässern der Marlborough Sounds im Norden und den Ausläufern der Richmond Ranges im Süden. Das Weinbaugebiet erstreckt sich hauptsächlich über die Schwemmebenen des Wairau Valley und die höheren Hänge der Southern Valleys und des Awatere Valley, in einer hellen Landschaft mit kieshaltigen Terrassen, die von schneebedeckten Bergen gesäumt werden. Die Weinbaugeschichte ist überraschend jung: Alles begann 1973, als das Haus Montana (heute Brancott Estate) die ersten Sauvignon Blanc- und Müller-Thurgau-Reben auf Böden pflanzte, die damals als zu kalt für den Weinbau galten. Der Erfolg war durchschlagend, und der erste Jahrgang von Cloudy Bay im Jahr 1985 machte Marlborough endgültig zu einem weltweiten Phänomen, das den Stil des Sauvignon Blancs neu definierte. Das Klima ist kühl und sonnig und profitiert von der höchsten Sonnenscheindauer Neuseelands, gemildert durch kühle Nächte und trockene Winde, die von den Bergen herabziehen und eine knackige Säure sowie Aromen von beeindruckender Intensität bewahren. Marlborough hat sich als Welthauptstadt des Sauvignon Blanc etabliert und produziert explosive Weine mit Noten von Passionsfrucht, Stachelbeere und Limettenschale, ergänzt durch zunehmend respektierte elegante und fruchtige Pinot Noir, frische und präzise Chardonnays sowie Schaumweine nach traditioneller Methode, die von einer Region zeugen, deren Ambitionen inzwischen weit über ihre Gründersorte hinausgehen.
Die kleine Geschichte des Landes
Neuseeland
Der 1819 eingeführte Weinbau wurde maßgeblich durch den französischen Maristenmissionar Jean-Baptiste Pompallier vorangetrieben. Er wurde 1837 nach Ozeanien entsandt und ließ sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinbau zu entwickeln. Die ersten Qualitätsweingüter entstanden im 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts in der Region Hawke’s Bay. Nach Produktionsschwierigkeiten, die zunächst auf die Reblaus und später auf den Ersten Weltkrieg zurückzuführen waren, begann der Weinbau während des Zweiten Weltkriegs wieder zu expandieren, wobei sich die Rebfläche verdoppelte. Heute verfügt Neuseeland über 10 große Weinbauregionen, die auf die Nord- und Südinsel verteilt sind, wobei Marlborough die bedeutendste ist. Die meisten neuseeländischen Weinregionen zeichnen sich durch ein maritimes Klima aus. Aufgrund der langen und schmalen Form des Landes sind die Weinberge nie weiter als 120 km von der Küste entfernt, wobei die meisten sogar deutlich näher liegen (mit Ausnahme der semikontinentalen Region Central Otago). Ein Gebirgszug, der das Zentrum des Landes durchzieht, schützt die meisten der wichtigsten Weinanbaugebiete vor den starken Westwinden der Tasmansee, den sogenannten „Roaring Forties“. Aufgrund dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weingebiete. Die Qualität und der Ruf neuseeländischer Weine sind längst etabliert. Tatsächlich produziert das Land einige der weltweit besten und anerkanntesten Sauvignon Blancs. Es ist kein Zufall, dass es Neuseeland gelungen ist, den Sauvignon Blanc zu einem seiner Symbole zu machen, ebenso wie seine Schafe, seine Kiwis und den legendären Haka!
Alles über Una Volta 2020
Bei welcher Temperatur serviert man Una Volta 2020?
Zwischen 16 und 18 °C. Eine Stunde in der Karaffe hilft ihm, sich zu öffnen.
Wie lange kann man Una Volta 2020 lagern?
Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre, also bis etwa 2030. Lagern Sie die Flasche liegend, lichtgeschützt, bei etwa 12 °C.
Aus welchen Rebsorten besteht Una Volta 2020?
Rebsorten: 100 % Syrah. Herkunft: Marlborough, Neuseeland. Alkohol: 13,5%.